为确保2008北京奥运会和环青海湖自行车赛期间青海省农产品质量，保障消费者食品安全。近日，青海省农牧局长专题会议召开，安排部署全省农产品质量安全工作。

　　会议指出，农产品质量安全工作是食品安全工作的重要组成部分，奥运会期间的食品安全不仅是举办地的工作，也是青海省农牧部门义不容辞的职责。各地农牧部门要认真贯彻落实“农产品质量保障行动方案”和“赛事期间食品安全保障和维护稳定工作的督办通知”精神，要从构建和谐社会的高度，把奥运会和环青海湖自行车赛期间青海省农产品质量安全作为一项重要任务抓紧抓好，切实加强领导，采取有效措施，狠抓责任落实，确保农产品质量安全。

　　会议强调，全省各级农牧部门要以奥运会和环青海湖自行车赛事为契机，按照《农产品质量安全法》的要求，认真落实农产品质量安全属地管理责任制，建立健全以确保农产品质量安全为目标的服务、管理、监督、处罚、应急五位一体的工作机制，突出抓好源头治理、标准化生产、追溯跟踪、依法惩处、舆论宣传，以巩固农产品质量安全专项整治行动的成果，推动青海省农产品质量安全水平的全面提升。同时，进一步加大农产品监管和准入制的力度，确保赛事期间青海省农产品质量安全万无一失。

　　会议上，青海省农牧厅和各州地市农牧局的负责人签订了《奥运会和环青海湖自行车赛期间农产品质量安全工作责任书》。