截至去年，广东省惠州市已连续7年位居内地蔬菜供港量之首，成为香港最大的“放心菜篮”。今年前10个月，惠州共向香港出口蔬菜16685批，88120吨，货值1263.9万美元，在香港市场占粤菜份额的三成多。

　　广东省惠州市出入境检验检疫局的有关负责人日前表示，今年由于质量监控更加严格，蔬菜供港量虽然略有下降，但香港市民可以吃得更放心。

　　惠州市农业局局长刘仕启对记者表示：“保证供港蔬菜的质量安全，责任重大”。目前每一种蔬菜的生产都制定了严格的标准，从市到镇到生产基地都建立了层层把关的监测体系，农残检出率保持在3%以下。

　　惠州作为近年来内地最大的供港蔬菜种植基地，目前共有供港菜场38家，种植面积51521亩。其中2家菜场已通过了中国良好农业规范认证，10家正在推行中国良好农业规范工作。

　　据介绍，惠州今年已经对这38家菜场实施了两次“地毯式”清查，内容包括生产记录、出口记录、农药使用记录、农残自检记录、大田蔬菜病虫害等。

　　今年惠州强化供港蔬菜过程监管的措施还包括：派驻人员到田间地头批批实施监装封识；在菜场安装了电子视频监控系统，对菜场拣菜、装菜、封识过程和车辆出入等关键环节实施远程监控；加大违规查处力度，凡是发现有农残超标、收购场外蔬菜出口、弄虚作假行为的，视情节轻重作出暂停出口或取消登记备案资格处理等。

　　目前惠州正在以香港市场为主要依托打造现代特色农业区域中心。根据规划，到2011年，全市将投资2.47亿元建成61个大型现代农业种植示范基地，建成特色蔬菜生产基地23万亩。刘仕启表示，届时香港市场的蔬菜供应将更充足，质量也将更可靠。

　　除了蔬菜，惠州的生猪和家禽分别约占香港市场的43%和20%。除了出口香港，惠州的农产品还出口欧美、俄罗斯、东南亚等国家和地区。