近年来，山东省枣庄市质监局大力实施农业标准化战略，以实际行动为农民增收拓宽新渠道。夏季到来，枣庄市又有三种农产品已经或即将成熟，今年标准化又会带来哪些成果？为此，笔者走进了枣庄市三处标准化种植基地。

“标准化西瓜”鼓起农民腰包

　　初夏时节，天气还不是很热，但是当笔者走进滕州市大坞镇西瓜标准化种植基地小坞村、岗子村等村时，看到的却是一番热火朝天的交易景象。前来收购西瓜的车辆络绎不绝，西瓜供不应求，车牌显示出收购人来自河南、福建、辽宁等地，从辽宁锦州赶来的客户王某说“我是朋友介绍来的，这里出的西瓜既甜个头又大，在我们家那里是出了名的好卖。”据当地一农户称，现在西瓜的行情很好，每公斤可卖到1块2，他家4亩西瓜毛收入可达24000元。

　　当地一分管农业的领导告诉笔者，大坞镇政府通过与质监、农业、市供销总社等单位紧密协作，全面规划，精心布局，把推广农业标准化作为农民增收的一条重要途径，坚持走产业化发展、标准化生产、品牌化运营的路子，逐渐建成了以毛芋头、黄姜、大白菜等为主的八大蔬菜生产基地４万余亩，产品远销新加坡、韩国、马来西亚、俄罗斯等国家和地区，农民人均纯收入达5789元。

“标准化花椒”香飘万家餐桌

　　目前，正值花椒交易黄金季节，枣庄山城街道花椒交易市场一片繁忙景象，农民朋友们忙着与花椒营销商讨价，想让自家的花椒卖个好价钱；花椒营销大户们也忙着大量选购色泽鲜艳的花椒，准备运往全国各地销售。今年，素有“花椒之乡”称誉的山城街道花椒再获丰收，总产量突破300万公斤，创历史最高纪录。花椒每公斤售价连续两年保持在20多元以上，花椒收入突破3500万元。

　　山城花椒以粒大、色泽美、香味浓等特点在国内著称，是品质上等的调味品。近年来，该街道在推进农业产业化经营中，充分利用本地花椒日照时间长，昼夜温差大，空气、土壤、水质无污染，适合花椒生产的自然特点，已建成了10个花椒科技示范基地，创建了5个千亩标准化花椒示范园，“枣树岭花椒长廊”、“薛河花椒林带”也已初具规模。目前，全街道花椒种植面积已达７万多亩。

　　近年来，为提高花椒品质，打响地方品牌。枣庄市与山亭区质监部门积极帮助农户推行标准化生产，与林业、科技等部门联合成立了花椒标准化生产指导小组，开展产前、产中、产后的物资、技术、信息和购销等方面的系列化服务。在花椒生产基地内实行了生产资料准入和专供制度。另外，在花椒施肥时节对该地区化肥农药进行专项检查，以确保农户用上货真价实的农资产品。另外，为使这项产业做大做强，促进花椒产业可持续发展，该地方先后发放贷款200多万元，支持了“漫山红”调味品公司、“小邾国”农产品贸易公司、“翼云山”食品有限公司等一批龙头企业，相继开发了花椒粉、花椒盐等十几种花椒产品，并申请注册了“漫山红”牌花椒粉、“翼云山”牌椒盐粉等十多个品牌。目前，山城街道仅花椒一项年产值达1000万元，产品畅销国内20多个省市，并远销韩国、日本等国家和地区。

“标准化长红枣”红遍大江南北

　　“中国红枣在枣庄，枣庄大枣在店子”。枣庄市因多枣而得名，其中山亭区店子镇是有名的大枣专业镇，盛产长形红枣，个大、皮薄、核小、肉质细、含糖高，老百姓喜欢称之为“长红枣”。

　　店子镇地处沂蒙山区西南麓，有着独特的丘陵棕壤条件和气候环境，特别适宜种植大枣。店子长红枣就是在这种特殊的地理环境下经过长期培育形成了其优良的品质，果实个大，呈长柱型，色泽红艳，肉多核小，甜香绵，营养丰富，具有较高的滋补和药用价值。枣果中含有多种维生素和人体必须的多种氨基酸，特别富含维生素C，故有“天然维生素丸”的称誉；枣果中的维生素P又称卢丁，能防止动脉硬化，有利于血管通畅，降低血压；所含环磷腺苷、儿茶酚对治疗肝炎、毒疮、补血健脑、抗癌、健脾强身、具有特殊疗效；一般中药都要配上红枣提高药效，故红枣又被称为“百药之引”；《本草纲目》记载：“大枣甘、平、无毒，主治心腹邪气、安中、养脾气、平胃气、通九窍、助十二经．．．．．．久服轻身延年”。当地至今还流传着“日食三枣，长生不老”的民谣。

　　当地政府和质监部门立足这一特色果业和优势农业，明确提出了“以枣扬名、以枣富民、以枣强镇”的发展战略，把扩大长红枣生产作为农业结构调整的重点，组织广大干部群众开展长红枣有机化标准化种植。目前该镇枣林面积达到6万亩，建成了枣庄市规模最大、品质最优的长红枣标准化生产基地，并且形成了生态枣林观光旅游的产业优势，一年四季“春有枣枝似虬龙、夏有枣花沁脾香、秋有枣果如玛瑙、冬有枣林韵无穷”，被命名为全国农业生态旅游示范点，并与去年年底通过了国家农业标准化示范区验收。更为可喜的是，通过招商引资进行深加工的枣庄市长红枣果品开发有限公司选送的长红枣被评为“奥运推荐果品”。

质监部门全力推动农业标准化发展

　　以上三处标准化种植基地的大丰收是枣庄市农业标准化工作的一个缩影。近年来，枣庄市质监局根据该市农业生产特色，发挥职能优势，全力服务农业标准化建设工作。一是建立健全农业标准化体系。积极深入到农业种植基地调研，坚持“有标贯标、无标建标、缺标补标”的原则，积极引进、制订和完善农产品质量标准体系，先后引进了“菜篮子”产品及名、特、优、稀农产品等质量标准，制订了石榴、水田藕、食用菌、秋西瓜等一系列标准化生产技术操作规程134个，为加快标准化生产和提高农产品质量奠定了坚实基础。二是建立健全农产品质量检测体系，实行农产品质量安全市场准入制度。在界河、大坞、店子等20多个乡镇农贸市场设立农产品质量检测站，对进入市场销售的农产品进行快速抽检，形成了无公害农产品专营市场，树立了无公害产品的市场品牌。三是积极组织好优质农产品的质量认证工作。为适应市场多元化需求，采取多项有力措施，开展名牌创建和申报工作，按照无公害食品、绿色食品的认证办法，积极组织好各类农产品的开发、申报和认证工作，为当地农产品做大做强打下了坚实的基础。四是积极培育新的示范区项目。重点选择了有特色、有优势的项目，确保建设一个，成功一个，在进行充分调研的基础上，又申报了包括山亭火樱桃和峄城石榴在内的38个农业标准示范区。五是全力打造“公司+农户+基地”良好格局。探索新途径，鼓励农户加入农产品协会，扶植龙头企业，引导企业做好名优农产品销售工作，帮助生产基地、加工和运销企业等建立配送中心、联锁经营等，最大限度降低市场风险。

　　在当地各级党委政府和质监等部门的推动下，枣庄市农业标准化工作取得了可喜的成果。目前，该市共有无公害马铃薯、无公害毛芋头、红荷湿地等通过验收的国家级农业标准化示范区6处，省、市级标准化示范基地55处，市级标准化示范乡镇8处，农业标准化生产基地总面积达到156万亩，无公害农产品、绿色、有机食品总数发展到155个，其中绿色食品36个，有机食品11个，省级以上名优农产品达到200多个。