“没想到下这样大的雪，天寒地冻的，我们还能吃到你们送来的新鲜蔬菜。”1月29日，由长丰县农委组织的下塘、左店两乡镇蔬菜运输车队运来的芹菜、莴笋、菠菜等上万斤叶类蔬菜，一进入周谷堆蔬菜批发市场，就受到了批发商和市民的亲睐，很快被抢购一空。这是长丰县为了保证合肥市场蔬菜供应，让合肥市民在大雪封路的日子吃到新鲜蔬菜的一个缩影。

　　连日的大雪导致市场蔬菜供应紧张，长丰县从源头着手，1月11日，在接到寒潮预报后，该县立即组织技术人员研究制定大棚草莓、蔬菜防寒防冻技术措施，并及时将《低温雨雪天气棚室草莓、蔬菜田间管理意见》在网上发布，县农委同时发出了《关于切实做好大棚草莓、蔬菜防寒防冻工作的紧急通知》。全县抽调100多名干部和技术人员组成技术指导小组，奔赴全县草莓蔬菜重点乡镇，开展大棚草莓、蔬菜防寒防冻技术指导和督查工作。由于防患及时，使蔬菜大棚降低了损失，保障了新鲜蔬菜的市场供应。据统计，每天运往市区的新鲜叶类蔬菜达10万公斤以上。 为了让合肥市民们在雪灾期间能吃上放心肉，长丰县畜牧水产部门积极组织货源，每天组织3000多头生猪，进行统一屠宰加工后，调往合肥各大市场。不仅如此，该县还发动各养殖场专门储备了70公斤左右的生猪达2万多头，确保合肥市场应急所需，并统一组织运输车辆，保证调得动、运得走。而在禽蛋供应上，该县还以立华养殖公司为支撑，连日来，该县想方设法为企业“雪中送菜”做好服务，为合肥市场供应开辟绿色通道，日调往合肥的雪山草鸡达万只以上。