中牟县位于河南省中部，地处省会郑州和古都开封两个区域性中心城市之间，总面积1416.6平方公里，耕地面积92万亩。辖12镇5乡、422个行政村，总人口68万人。中牟是全国闻名的大蒜生产基地县，素有蒜乡之称。大蒜种植面积大、产量高、品质优，具有个大、皮白、味鲜、营养丰富、表皮紧裹、弹性好、耐贮运之特点备受国内外客商青睐，销路广饮誉海内外，打出了“中牟大白蒜”品牌，曾荣获马来西亚国际食品博览会金奖，是河南省名牌农产品。2003年获得国家标准委颁发的《无公害农产品标志证书》，2005年被评为国“三绿”工程蔬菜类十大畅销品牌之一，2007年通过国家地理标志产品保护认证，编制并评审通过《中牟大白蒜国家标准》，填补了国内空白。

　　2008年全县大蒜种植面积达到38万亩，预计产量达到46万余吨。随着地膜覆盖、异地选种、适期早种、科学管理等技术的全面推广，逐步实现了大蒜区域化发展、规范化种植、标准化生产，我县大蒜产量和品质不断提高，全县通过国家认证的无公害、绿色、有机大蒜基地面积达到20万余亩。全县大蒜生产合作社和大蒜贮藏、深加工、销售企业发展迅速，全县大蒜生产合作社达到35个，大蒜经纪人5000余人；大蒜冷库134家，年贮存能力40万吨；大蒜深加工企业18家，加工的大蒜制品主要有蒜米、蒜粒、蒜粉、蒜片、蒜油等大蒜制品。中牟大蒜销售到全国各省、市，并出口到东南亚和欧洲等十几个国家，年均出口大蒜8万吨。

　　为加大宣传，促进中牟大蒜顺畅销售，于5月10日举办第四届西瓜节暨大蒜贸易洽谈会，以节为媒进行大蒜签约仪式。在签约仪式上，美国大地贸易有限公司、越南凉山合兴贸易公司、香港万兴食品有限公司、广东江南进出口有限公司、山东恒兴蒜业有限公司等60家境内外客商，共签约20.35万吨大蒜，其中8家境外客商签约8.4万吨，23家境内出口企业签约7.2万吨，29家境内流通企业签约4.75万吨。

　　热忱欢迎国内外客商前来洽谈大蒜贸易。

　　联 系 人：刘少臣（中牟县大蒜冷藏协会副会长、中牟恒大实业有限公司总经理）

　　联系电话：13603829818

　　来源：中牟县农业局