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2003年上半年水产品市场述评


日期:2003-07-17 来源:农业部 作者:


    内容摘要:2003年上半年水产品产量同比稳步增长,居民水产品消费价格下降;上半年水产品市场价格全面下降,受“非典”影响,市场价格在4、5月份同比下降的幅度更大;出口总额同比大幅增长。

  一、水产品产量稳步增长

  1—5月份全国水产品产量1489万吨,比去年同期增长2.7%,其中海水产品产量889.5万吨,淡水产品产量599.3万吨,分别比全年同期增长2.0%和3.7%。渔业生产结构调整促进了水产养殖业迅猛发展,成为渔业发展的新亮点,海水养殖产量达到329.8万吨,比去年同期增长8.1%;海洋捕捞产量559.7万吨,比去年同期下降1.2%。

  二、上半年全国居民消费价格上升,水产品消费价格下降

  1—5月全国居民消费价格比去年同期上升0.6个百分点,其中水产品消费价格比去年同期下降0.8个百分点;受“非典”影响,1—5月肉、蛋、水产品等消费价格下降,而蔬菜价格大幅度上涨,这与非典期间人们饮食习惯的改变有很大的关系。

  从月度数据来看,除4月份水产品消费价格比去年同期有所上升外,上半年其他各月水产品消费价格均比去年同期有所下降,5月份,城市水产品消费价格下降的幅度比农村地区高0.2个百分点。

1:1—5月份水产品消费价格指数

 

全国

城市

农村

1月份

99.8

100.4

98.4

2月份

97.5

97.8

97.1

3月份

98.4

98.5

98.2

4月份

100.2

100.6

99.1

5月份

98.9

98.8

99

资料来源:国家统计局http://www.stats.gov.cn/tjsj/

  三、水产品市场价格总指数与去年相比全面下降

  根据中国水产市场网对20种水产品的价格监测数据,2003年上半年水产品综合平均价格为9.92元/公斤,比去年同期下降2.9个百分点,各月价格下降幅度分别为0.2%、2.2%、4.6%、3.1%、3.4%、4.3%;其中,5月、6月的价格均明显低于前4个月的价格。

  今年前两个月,海水产品价格出现恢复增长的良好局面,逐渐从去年下半年的低价中走出。春节过后,3、4月份价格调整性变动,并没有出现大的滑坡现象。但进入5月份,价格几乎回落到去年下半年的水平,6月份稍有增长,但仍低于去年同期水平。预计下半年的海水产品价格将会好于上半年。

  淡水产品价格从年初开始就低于去年,除了在2月份由于交易量的减少价格下降外,上半年价格一直呈现上涨的趋势,但整体价格仍低于去年。

2:上半年水产品综合平均价格(单位:元/公斤)

 

海水产品

淡水产品

2002年

2003年

2002年

2003年

一月份

16.43

17.88

7.84

7.30

二月份

17.48

18.49

7.85

7.20

三月份

17.46

17.39

7.84

7.38

四月份

17.87

17.46

7.85

7.46

五月份

17.82

16.41

7.99

7.52

六月份

17.12

16.46

7.75

7.57

资料来源:中国水产市场网

  1、海水产品市场价格小幅下降,月度波动不大

  上半年海水产品综合平均价格17.35元/公斤,仅比去年同期下降了0.1个百分点,前两个月与去年同期相比价格有所上升,上升幅度分别为8.8%、5.7%;后四个月价格与去年同期相比有不同程度地下降,下降幅度分别为0.4%、2.3%、7.9%、3.8%(见表2)。

3:上半年海水产品价格(单位:元/公斤)

 

1月份

2月份

3月份

4月份

5月份

6月份

带鱼

17.68

19.93

15.02

14.99

12.11

12.14

马鲛鱼

8.91

10.57

13.38

9.68

9.11

8.64

银鲳

54.84

49

46.06

47.41

50.54

52.44

鲐鱼

2.28

2.53

2.62

3.33

4

4.71

蓝圆(鱼+参)

3.55

3.65

3.49

4.03

3.16

2.89

海鳗

16.34

15.33

16.80

18.09

17.22

16.75

麻斑鱼

84

96

76

77

78

81.33

对虾

49.3

51.25

54.88

57.06

58.16

55.62

鱿鱼

13.06

12.28

14.81

15.74

12.57

13.4

进口带鱼

10.26

9.25

9.31

10.12

9.89

8.75

鱿鱼干

35

34.25

51.37

57.77

46.45

55.5

资料来源:中国水产市场网

  3显示,上半年海产各品种价格月度波动均非常小,价格曲线基本呈直线发展。这说明尽管受非典影响,海水产品价格与去年同期相比有所下降,但由于海水产品的生产和消费具有相对的稳定性,其月度变化并不剧烈。

  2、淡水产品市场价格大幅下降

  淡水产品综合平均价格为7.41元/公斤,比去年同期下降了5.6个百分点,各月下降幅度分别为6.8%、8.4%、5.8%、5.0%、5.9%、2.3%。淡水产品价格全面下降,其深层次原因是由于淡水产品供给过量。随着城乡居民生活水平的逐步提高,对淡水产品尤其是低档淡水产品的需求进一步降低,因此,淡水产品价格与去年同期相比出现全面下降的态势;在需求旺盛的2月份,淡水产品价格下降幅度最大,这个现象充分说明了产品供给过量。此外,在非典最盛的5月份,淡水产品价格也下降了较大的幅度。

4:一季度主要淡水产品价格(单位:元/公斤)

 

1月份

2月份

3月份

4月份

5月份

6月份

草鱼

6.17

5.67

5.78

6.25

6.22

6.26

鲢鱼

3.74

3.15

3.56

3.99

4.29

3.75

鳙鱼

5.86

5.74

6.14

6.49

6.81

6.98

鲫鱼

6.24

6.09

6.35

6.62

7.82

8.13

鲤鱼

6.00

6.25

6.45

5.45

5.36

6.05

鳜鱼

37.12

46.67

46.67

46.57

47.6

50

河鳗

32.33

33.33

33.78

33.8

34

35.68

甲鱼

54.75

58.50

58.8

57.8

37.8

40.79

大闸蟹

79.5

82.5

74.67

70

65

56.67

资料来源:中国水产市场网

  4显示,上半年内,低值淡水产品价格波动非常小,而高值的鳜鱼和河鳗的价格呈现稳定的上升趋势,只有甲鱼和大闸蟹的价格大幅度下降。其中大闸蟹价格上半年一路下跌,6月份价格仅是年初的70%。1—4月份甲鱼价格相对稳定,但5月份迅速跌至最低,仅为3月份价格的64%。

  四、水产品出口大幅度增长

  据国家海关统计,1—5月水产品出口总额18.98亿美元,比去年同期增长14.9%,进口总额8.94亿美元,比去年同期增长1.5%。

  (一)河鳗出口形势好转,增长率达到7%

  1—5月河鳗出口金额1569.22万美元,比去年同期增长7.0%。从月度数据来看,受非典影响,2—4月份河鳗出口比去年同期下降94.1万美元,下降了10.9%。5月份开始,出口额恢复性增长,比去年同期增长85.81万美元,增长了25.9%。1—5月出口到日本、韩国和香港三个地区的河鳗1568.4万美元,占河鳗出口总额的99.9%。

5:上半年河鳗出口金额(单位:万美元)

 

出口金额

比去年同期增减(+/-)

1—5月合计

1569.22

102.73

1月

379.21

111.02

2月

244.38

-52.62

3月

243.04

-31.19

4月

285

-10.29

5月

417.59

85.81

资料来源:根据国家海关进出口数据计算

  1、出口到日本的河鳗大幅度增长

  1—5月向日本出口河鳗1086.29万美元,比去年同期增长35.2%。占总出口额的比重为69.2%,比去年同期提高了14.4个百分点。

  2、向韩国出口河鳗呈现恢复性增长

  由于去年1月份韩国从我国出口的水产品中检出铅块,致使我国水产品出口韩国受阻。从2月份开始韩国恢复进口,1—5月累计出口河鳗385.33万美元,比去年同期增长9倍多,属于恢复性增长。

  3、受非典影响,河鳗出口香港大幅下降

  2—4月份河鳗出口比去年同期下降228.47万美元。由于1月份出口的支撑,1—5月出口到香港的河鳗96.78万美元,比去年同期增长47.6%。

1:河鳗出口金额走势

  (二)对虾出口小幅增长

  1—5月对虾出口总额8416.17万美元,比去年同期增长1.5%。主要出口到美国、日本和香港地区,上述三个地区的出口占对虾出口总额的90.3%,欧盟市场依然没有起色。对虾对香港出口依然因为“非典”的影响,在4月份下降了28.56万美元,美国和日本市场对虾出口受非典影响较小,2月份出口的下降是由于春节的影响。 

6:上半年对虾出口金额(单位:万美元)

 

出口金额

比去年同期增减(+/-)

1—5月合计

8416.17

121.39

1月

1835.97

58.36

2月

980.1

-13.93

3月

1649.12

25.28

4月

1813.98

-10.99

5月

2137

62.67

资料来源:根据国家海关进出口数据计算

  1、美国市场对于我国对虾出口的地位提升

  1—5月出口到美国市场的对虾为4457.56万美元,比去年同期增长3.6%。美国是我国对虾出口的主要市场,占对虾出口总额的53.0%。这个比例比去年同期提高了1.1个百分点。

  2、对虾出口日本市场份额扩大

  1—5月出口到日本市场的对虾金额为2635.78万美元,比去年同期增长5.7%。日本市场占我国对虾出口总额的31.3%,这个份额比去年同期提高了1.3个百分点。

  3、对虾出口香港大幅度增长

  尽管受非典影响,4月份出口受阻,但1—5月份出口到香港的对虾金额仍达到505.07万美元,比去年同期增长了22.2%。

2:对虾出口金额走势


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