2001/2002年食糖产量850万吨，比上一榨季的620万吨增加37%。国内食糖消费量有所增加，本榨季食糖市场供求基本平衡。预计下一榨季食糖产量继续增长，糖价还将在2001/2002年榨季基础上进一步下滑。糖料收购价格将低于2001/2002年榨季。
    一、 国内食糖市场供求形势
    （一）国内食糖产量大幅增长
　　据全国糖协统计，2001/2002年榨季全国产糖849.7万吨，比上一榨季增加229.7万吨，增幅为37%，是历史上第二个高产年（1998/1999年榨季产糖量为882万吨）。其中,甘蔗糖746.99万吨，增加196.39万吨，增幅为35.7%；甜菜糖102.71万吨，增加33.31万吨，增幅为48%。主产区广西443万吨，增长26.6%，占全国总产量的52.1%。

表1、91/92—2001/2002年榨季食糖产量

                                                               单位：万吨

　　数据来源：中国糖协

    （二）净进口减少
    据海关数据，2002年1-9月份进口食糖累计达到103.09万吨，同比增长12.8%。累计出口29.75万吨，同比增长3.7倍。其中，一般贸易进口为71.37万吨，同比下降10.3%；出口1.39万吨，增长49.8%; 1-9月份净进口量为73.34万吨，下降13.8%。2001年10月-2002年9月一般贸易累计进口76.89万吨，出口1.71万吨，净进口量75.17万吨,占上一榨季一般贸易净进口的91%。
　　（三）2001/2002年榨季国内食糖市场供求基本平衡
　　2001/20002年榨季国内食糖产糖849万吨，本榨季初国家投放部分国储糖，加上进入国内食糖市场的进口糖以及对糖精限产限销管理力度加大，为食糖需求腾出部分空间。总体估算，2001/02年榨季国内食糖市场供求基本平衡。
    二、 食糖价格及影响因素
    （一）2001/2002年榨季国内糖价先降后升，总体下降
　　受食糖产量大幅度增加及进口配额的影响，本榨季甘蔗糖平均价格从2001年10月份的4000元/吨左右连续6个月大幅度下滑（见图1），到4月份跌至2600元/吨。之后受国家食糖收储计划的影响，糖价出现小幅回升，到目前为止在2650元/吨左右价位小幅波动。
　　2001/2002年榨季内甘蔗糖的平均价格为2865元/吨，每吨比上一榨季下降了1016元，降幅为26.2%。其中，2002年4月甘蔗糖平均价格比上年同期下降了39.6%。预计糖价将在2700元/吨与新榨季接轨，并在2300-2700吨/元的价位上波动。

  注：糖价采自于甘蔗糖主产区南宁、柳州、昆明、甸尾、湛江等5地区的食糖批发价格。

　　（二）世界食糖库存充足，食糖价格属较低水平
　　2001/02年榨季世界食糖产量为1.37亿吨，库存6305.4万吨，为历史最高水平，库存占世界消费量的47％。库存量过大导致今年国际糖价总体上处于较低水平。
　　今年纽约原糖期货价格在6月份达到最低点，为每磅（下同）5.43美分。之后价格出现持续上扬，9月份上升到6.7美分。预计中短期内世界食糖供大于求的状况不会得到根本改善，世界原糖价格将会继续保持较低价位并还将出现下跌。