记者从巴彦淖尔市质量技术监督局获悉，随着奥运盛会日益临近，巴彦淖尔市采取6项措施加强对全市供奥食品生产企业的监管，确保奥运食品质量安全。

　　首先对全市23家供奥食品生产企业进行全面摸底排查，确定专人监管；二是实行食品质量安全承诺制度，与有关企业签订了保障奥运会食品质量安全承诺书；三是完善购销台账和索证索票制度，严格按照台账要求索取相关证照及检验报告（证明）和票据，严格出厂产品备案制度；四是加大巡查频次，严厉打击生产销售假冒伪劣食品等违法行为；五是对全市供奥运食品生产企业的25个批次的产品实施质量监督抽查，禁止不合格产品出厂；六是制定了突发事件应急反应预案，建立了五级环环相扣的食品安全应急机制。