四川省华蓥市为了巩固产品质量和食品安全专项整治成果，进一步加强了食品生产加工企业和小作坊的食品安全监管，建立了食品安全工作长效机制，确保了全市食品质量安全。

　　该市质监局采取切实有效的措施，完善了进货、销售台帐和食品添加剂使用情况登记备案制度，严格规范企业产品质量安全行为。组织各食品生产加工企业及小作坊认真学习了各项保证食品质量安全的规章制度，督促其严格执行。企业对原辅料和销售台帐必须如实登记，妥善保存以备查验，杜绝弄虚作假；该局通过日常监督抽查和对食品生产加工企业进行食品安全巡查时查阅台帐的填写内容，核对其真实性和连续性。他们采取定期和不定期抽查，对违反者，按照相关法律法规进行严肃处理，促进了食品生产加工企业及小作坊的生产加工行为进一步得到了规范，确保了食品质量的安全。