如今是旅游旺季，也是食物中毒的高发季节，为确保广大游客食品卫生安全，山东省莱芜市加大了对全市旅游景区餐饮单位的卫生监督检查力度，做到了“五个到位”：一是组织领导到位。成立了旅游景区卫生监督工作领导小组，负责工作的组织领导和调度工作，并对旅游景区卫生监督工作落实情况不定期进行抽查，确保各项工作落到实处。二是人员到位。实行划片包干，责任到人，对各餐饮单位进行全程监督，确保不发生任何问题。三是培训到位。分三期对各旅游景区餐饮单位125名负责人及从业人员进行了食品卫生知识培训，提高了从业人员的卫生知识水平，全面提高旅游接待单位卫生管理水平。四是监督到位。严格按要求对各餐饮单位的两证发放、基础卫生、个人卫生、食品加工（存放）、采购食品索证等情况进行监督检查，及时消除食物中毒隐患。五是监测到位。在监督检查的同时对餐饮具进行消毒效果监测，规范各单位的食品生产经营行为。

　　截止目前共监督检查餐饮单位19家，督促查体43人，提出整改意见27条次，责令停止使用不合格集中消毒餐具4家。通过检查，进一步改善了旅游景区的卫生状况，确保了广大游客的饮食卫生安全。