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全程质量管理 临安确保夏季奥运期间食品安全
2008-06-25 临安新闻网

  水产品质量安全关系到广大人民群众的身体健康和生命,为确保夏季和奥运期间我市食品安全,23日开始,市渔政站和市水产技术推广站联手对本市大型甲鱼养殖基地进行了突击执法。

  从检查情况看,各养殖单位都能执行水产养殖业管理制度,认真填写三项记录,科学规范用饲用药。此外,市渔政站负责人告诉记者,通过近期几次水产品质量抽样检测,各养殖场均未发现使用违禁药物问题,全市水产品质量安全情况良好。

  检查组要求各养殖户不能因此放松管理,要进一步健全相关台帐,推行“从池塘到餐桌”的全程质量管理,以预防为主,加强养殖、捕捞生产环节的质量监控,从源头上把牢水产品质量关。

  我市境内渔业生产多以山塘水库为主,水产品总量少,质量好。近年来,市水利水电局在水产养殖上加强技术指导服务渔农工作,同时鼓励支持规模场申报无公害双认证,大力推行健康养殖,加强水产品牌的创建,以保障水产品质量安全。通过多方努力,我市名优水产品发展迅猛,已基本形成以生态甲鱼养殖为主导,其它名优水产品多点开花的局面,并形成了“天目源”、“龙潭”和“天泷”等甲鱼商标。 “甲鱼山庄”等特色甲鱼经营点在上海、杭州及我市周边地区已有较高的知名度。

  为把好奥运食品安全关,深入开展2008年水产养殖业专项执法行动,检查组还实地检查了板桥天泷特种养殖场、鹏程水产养殖场、甲鱼山庄等生产和销售基地。执法人员围绕水产养殖用药安全、三项记录、种苗生产许可证和养殖证等四大法定管理制度,对各养殖场喂养用饲用药进行了突出检查。

  到目前为止,我市尚无水产品直接供货北京,但对外销杭州、上海等地的水产品能否成为其他企业深加工的原材料尚难确定。渔政站表示,为确保奥运期间食品安全,他们将继续开展专项执法活动。

 
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