6月11日，记者从山西运城食品药品监管局获悉，本月是当地的餐饮食品安全整治月，通过整治进一步规范餐饮消费环节安全，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。

　　运城市食药监局、质监、工商、教育等相关部门联手展开整治，重点是餐具消毒、操作间达标。另外，要求所有经营单位必须有《卫生许可证》，从业人员要持证上岗；加强对学校食堂、建筑工地食堂的环境卫生、食品卫生综合整治，配备必需的食品卫生设施。