今年以来，安徽省定远县食品安全协调委员会办公室进一步加强食品安全监管，创新工作思路，依托“四个平台”提升食品安全科学监管水平。一是依托食品安全监督基础平台，着力构建食品安全制度体系。按照“综合监督，组织协调，依法组织开展对重大事故的查处”的职能要求，把制度规范作为食品安全的基础性工作来抓，用制度统领工作、用制度监督成员单位履职尽责、用制度整合监管资源、用制度协调市场监管。二是依托食品监督网络平台，全面推进食品安全监管网络和责任体系建设。充分发挥农村食品安全“三网”功能，调整完善农村食品安全协管员、信息员队伍，加强绩效考核，推动环节部门的依法监管。三是依托药品“两网”监管质量平台，合力打造资源共享的监管体系。不断整合现有的监管资源，将农村食品“三网”建设与之有机结合，共同构筑横向到边、纵向到底的食品监管工作新体系，实现食品监管工作的长效运作。四是依托诚信体系建设平台，打造食品安全信用体系建设。规范食品安全信用标准、信息征集、信用评价等有关制度，进一步做好各个环节的食品监管工作，确保取得实效。