1974年联合国召开的世界食品会议正式宣布：螺旋藻是未来最好的食品。目前世界50%的螺旋藻为中国生产，但缺乏一定的行业规范和标准。

　　上周,在国家发改委公众营养与发展中心、中国食品工业协会指导下，“中国螺旋藻产业战略联盟”在京成立。这标志着中国螺旋藻产业的第一个规范性组织机构正式成立，意味着中国螺旋藻产业将告别无规范、无标准的无序竞争状态。

　　螺旋藻是一种生活在碱性湖泊中的绿色微藻，是地球上最古老的生物之一，因其细胞呈螺旋状排列，故名螺旋藻。

　　世界卫生组织经过多方论证，肯定螺旋藻是一种高蛋白质和富含铁的营养食品，且因螺旋藻所含的蛋白质为利于消化吸收的植物蛋白，对改善人体健康状况，提高人体免疫力具有良好效果。1974年联合国召开的世界食品会议正式宣布：螺旋藻是未来最好的食品。

　　1986年,前苏联的一次核爆炸,使32万人死亡，13万人受到核污染，240万人受到威胁。验血结果表明：白细胞和造血机能、免疫机能在急剧下降，世界卫生组织忧心忡忡。这时，日本人带来的援助品一种绿色生物———螺旋藻，使人们恢复了健康。

　　世界上最早发现螺旋藻的国家是墨西哥，政府提出儿童食品中必须含5%的螺旋藻，以此来预防儿童贫血症，补充儿童营养来源，以确保青少年发育成长期的均衡营养。

　　在美国，为解决宇航员食物课题曾一度处于停滞状态。螺旋藻的发现让这一问题迎刃而解，登月计划能顺利实施，螺旋藻居功至伟。

　　目前世界50%的螺旋藻为中国生产，但正如中国科技院武汉植物所研究员李夜光先生所言：“中国生产螺旋藻的企业参差不齐，知名品牌屈指可数，许多企业根本不符合生产条件，卫生条件非常差，导致螺旋藻的活性成分受到严重破坏，因此，其生产出来的螺旋藻产品质量可疑。另外，由于缺乏一定的行业规范和标准，企业间恶意竞争，后果是大家都遭受了很大的损失。”因此，不少业内专家都呼吁相关行业标准尽早出台。中国螺旋藻联盟的成立，则让广大关心中国螺旋藻行业的各界人士以及长期服用螺旋藻保健的民众看到了行业健康发展的希望。

　　与此同时，国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬博士强调，保健食品不可能替代药品，也不能在短期内有效。