今年上半年，福建省省质监局共对全省370家企业526批次的食品进行了省级监督抽查，其中合格476批次，合格率为90.5%。

　　从抽查结果看，福建省加工食品的总体质量状况继续保持较高水平，肉制品、含乳饮料、粽子、挂面、冷冻饮品、酿造酱油、酿造食醋、酱腌菜、啤酒等9类食品的质量水平比去年有明显提升，抽样合格率均在95%以上。

　　重点风险监测食品的专项监督抽查表明，速冻面米制品、腐竹等加工食品的质量也有较大提升，抽查26家速冻面米制品企业27批次产品，合格26批次，合格率达96.3%；抽查47家腐竹企业的49批次产品，合格46批次，合格率为93.9%。

　　上半年省级监督抽查显示，福建省蜜饯产品的抽查合格率只有50%，仍然处于较低水平，不合格项主要是山梨酸、苯甲酸、甜蜜素等超标。