为了确保奥运期间湖南省永州市食品市场消费安全，加大食品市场监管工作力度，近日冷水滩工商分局下发查处不合格食品紧急通知，对冷水滩中心城区的主要超市进行了食品质量检测，并当场查封、暂扣不合格食品18种。

　　在检测中，冷水滩工商分局十分严格，对涉嫌不合格商品进行了多次的检验。这些不合格的食品主要涉及酒类、儿童食品、调味品等。不合格检测项目主要是二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群超标，蛋白质、脂肪、总糖等营养成份达不到标准，标签标注不规范。如果这些不合格食品在超市继续销售，将对消费者造成重大安全隐患。