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天气热了,饭店酒店里的现榨果汁卫生质量是否过关,这是消费者普遍关心的问题。新昌县卫生监督所近日对该县餐饮单位现榨果汁的卫生质量进行抽检,结果有六成不合格。
“这次我们共抽检了各类现榨果汁20份,但从检测结果来看,只有8份果汁符合要求,合格率仅40%。”记者了解到,20份样品中,有11份菌落总数不合格,最高的竟然超过卫生标准的7倍,还有3份样品的大肠菌群超标。
浙江省新昌县卫生监督所有关人士表示,造成现榨果汁不合格的主要原因是餐饮单位未按规范进行操作,在榨汁前对榨汁机和水果未按要求进行消毒。
针对存在的卫生问题,卫生监督部门逐一下达了指导意见,限期整改,并对不合格的单位依法处罚。卫生部门同时也提醒消费者,现榨果汁并非人人都能喝,糖尿病人最好不要喝,有溃疡病的人以及老人、儿童也不要多喝,因果汁一般比较凉,会对老人、儿童造成胃损伤。
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