| 日期：2002-10-14 |
来源：中国农产品供求信息网 |
作者： |
从我国目前出口牛羊肉产品的产销现状及国际市场对牛羊肉产品的需求来看，我国的牛羊肉产品在开拓国际市场时，要注意在以下几方面加以改进：
一是加强疾病防治。有些疫病时伏时起，难以断根，是造成欧盟、日本、韩国等把我国牛羊肉产品拒之门外的主要原因。
二是在饲养环节上要注意使用绿色饲料和低残留的兽药，提高我国畜产品卫生标准。目前我国一些出口牛羊肉中农药、兽药、激素等残留及重金属元素超标，使我国农畜产品中的许多品种难以进入欧美市场。
三是在屠宰加工环节及环保要求方面，国家应出台新的与国际接轨的肉品卫生检验规程及相关技术标准，在牛羊屠宰场的设置、畜禽宰后环节的检验程序及产品无害化管理等方面出台更严格的法规，有条件的企业要尽快通过HACCP系统认证。
四是要开辟新的出口市场。俄罗斯曾是我国牛羊肉的主要出口市场之一，由于接受美国食品援助，减少了从我国进口牛羊肉的数量。
五是加强行业自律，规范企业低价倾销的无序竞争行为。在肉类出口中，个别企业为了抢生意，竞相降价，自相残杀，外商得利而自己亏损的现象时有发生。
|
|
|
