新《小麦》标准是强制性国家标准，将于今年5月1日正式实施，新标准对小麦品质的判定用硬度指数法代替角质率法，检验方法由仪器检验代替感观鉴定，能够确保优质优价，保护农民、企业和国家的利益。为了保证新标准在我省的顺利实施，由省局仓储处牵头，省粮油质检站承办的三期新《小麦》国家标准培训班于2月28—3月5日在合肥举办，来自全省17个市近500人参加了此次培训。省局副局长黄红、纪检组长王用华、副巡视员刘伯林等分别到会并作了动员讲话，要求大家认真学习新标准、准确把握新规定，为执行好国家最低价收购政策作准备。

　　每期培训为期两天，包括理论培训和实际操作。理论培训主要是介绍标准修订的背景、解读标准内容、讲解小麦硬度指数法和小麦硬度仪技术规范及常见故障排除，在理论知识培训结束后，学员们还轮流在技术人员的指导下进行了实际操作培训。