今年，山东省牧业产品价格在生猪价格大幅上升的拉动下走出了上年低迷行情，呈现逐季上升态势，而且涨势迅猛，与上年同期相比上涨了21.7%，拉动农产品价格总指数上涨7.3个百分点。分季度看：一季度上涨17.3%，二季度上涨20.4%，三季度上涨34.6%。分品种看：生猪上涨34.5%，牛上涨10.5%，羊上涨15.4%，奶产品上涨1.1%，肉禽上涨16.7%，禽蛋上涨17.1%。

　　生猪价格大幅上涨，市场供求失衡是主要原因。一方面，生猪存栏减少，货源不足，市场供不应求。另一方面，作为饲料主要成分的玉米价格持续攀升，使农户和养殖企业生产成本增加，在一定程度上对生猪价格大幅上涨起到了推动作用。生猪价格的上涨，使居民的消费结构发生了变化，适当增加了牛、羊肉及禽蛋的消费，从而带动整个畜产品价格全面上升。（国家统计局）