8月31日，从中山全市2006年牲畜屠宰加工行业专项整治工作会议上获悉：中山市将全面实施羊和禽类定点集中屠宰。

　　据报道，目前，中山市有牲畜屠宰加工企业18家，全部实行了机械化屠宰。但是，据群众反映，有个别厂家为减少成本，不按照机械化程序屠宰生猪，食品卫生安全无保障。针对这一情况，中山市将加强对肉联厂屠宰环节和肉类市场终端销售环节的监管，并在全市实施羊和禽类定点集中屠宰。从9月份开始，中山市拟通过现场摸底调查等前期工作后，力争年底前将全市12个羊屠宰点全部整合完毕，并纳入现有的肉联厂。同时，加强监管和处罚力度，确保定点屠宰，严厉打击牲畜私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为，加强肉品流通信息化管理，确保肉品食用安全。