广东省海洋与渔业局局长李珠江１５日表示，广东已建立起一整套加强对水产品养殖、加工和市场等环节全程化质量监控体系，根据今年以来对全省水产品进行的检测结果表明，广东水产品是安全的，各地消费者可放心食用。

　　李珠江透露说，为了保证水产品的安全，广东省渔业局、工商局、检验检疫局等相关部门目前已形成了一整套从源头加强对水产品养殖、加工和市场等环节全程化质量监控体系，主要包括：一是抓源头，选择健康的种苗；二是抓养殖环节，在省内建立了大批的绿色水产品养殖基地；三是抓加工环节；四是抓流通环节，对于在市场上销售的水产品，工商、检验检疫等部门严把质量关。

　　据悉，目前广东２１个地级市均建立了水产品质量监督检验检测中心，并初步形成覆盖全省的水产品质量安全检验检测网。

　　在谈到如何确保供港水产品安全性时，李珠江说，由于香港市场“比较敏感”，从今年８月下旬起，广东供港食用水生动物已由以往的抽检改变为每批均检测孔雀石绿。目前广东渔业部门正与港方采取互相通报的机制，若供港水产品检测出孔雀石绿等药物残留问题，将进行联动追查。根据今年来对全省水产品进行的检测结果表明，广东水产品是安全的，在生产环节不存在使用孔雀石绿问题。