2008年，丰县种植苔蒜20万亩，蒜薹产量16万吨，是江苏省高效苔蒜规模生产基地，是全国苔蒜主产区之一。

　　一、2008年与2007年价格分析

　　丰县早熟苔蒜产蒜薹于3月31日上市，至4月23日基本采收完毕。2008年，自蒜薹上市以来，上市价格最高为5.6元/公斤，最低价格为1.4元/公斤；2007年蒜薹上市价格最高为4元/公斤，最底价格为1.4元/公斤。2008年蒜薹日平均价格为2.79元/公斤，2007年蒜薹日平均价格为2.42元/公斤，今年较去年日平均价格涨了0.35元/公斤。与去年相比，今年蒜薹价格行情整体好于去年。

　　二、多措并举，实施调控，效果明显

　　2008年，丰县在蒜薹价格和市场调控方面，研究制定了严密的防范措施，有效发挥了调控作用，取得了较好的效果。

　　1、提升蒜薹质量，以质量求市场。丰县农林局经常组织相关技术人员到田间为蒜农提供叶面喷肥、病虫害防治等全方位的技术指导，以提高蒜薹的产量和质量；同时，为全力做好蒜薹销售工作，在蒜薹未上市时，丰县农林局就围绕蒜薹销售，积极开展蒜薹销售推介活动，通过中国农业信息网、江苏农业网、中华果都网等各类涉农网站向全国发布销售蒜薹的信息，通过“网上发信息、田间送信息”等多种形式，开展信息助农活动，畅通了销售蒜薹的渠道，吸引了大批客商来丰收购蒜薹。

　　2、及早筹划，认真开展调研工作。2008年，在吸取去年大蒜产蒜薹价格低的基础上，丰县农林局提前开展了对苔蒜的调研活动，及时掌握了苔蒜种植面积、投入成本、蒜农及经营者的心态等情况的第一手资料；同时，对全国的各大苔蒜主产区及周边地区进行了实地考察，了解和分析蒜薹的产销形势。

　　3、转变观念，全力做好蒜薹购销服务工作。丰县农林局等部门坚持做好信息服务引导的同时，积极疏导交通、维护市场秩序、提供市场信息等，为蒜薹的销售做了大量的服务工作，创造良好的购销环境。