山西省太谷县兴谷枣业公司是以生产、加工、经营壶瓶枣、小杂粮、红枣苗木为主的股份制企业。2002年8月建立。公司位于太谷县小白乡沙子地村，离县城20公里，公司占地6700平方米，其中建筑面积2800平米，总资产500多万元。公司地处丘陵地区，周围是集中连片的万亩壶瓶枣林，产区及周边地区没有工矿企业及其它污染源，产地环境优越。公司北距省道榆长公路和太长高速公路出口3公里，南到省道太邢公路6公里，太谷县南循环公路从公司门前通过，交通十分便利。

　　公司以“诚信为灵魂，质量为生命，薄利多销，顾客为友”的经营理念，打造出了良好的企业形象。目前，公司产品销往全国十几个省市的超市和专卖店，年销售壶瓶枣50多万斤。2006年：公司被评为晋中市农业产业化龙头企业，兴谷牌壶瓶枣系列产品荣获第四届中国国际农产品交易会“畅销产品奖”； 2007年11月公司的“兴谷”商标被山西省工商局认定为“山西省著名商标”。2008年1月公司生产的“兴谷壶瓶枣”被山西省名牌农产品评选认定委员会认定为“山西名牌农产品”。

　　公司产品：免洗干枣，空心脆枣，保鲜枣，鲜醉枣，无核蜜枣，小米，绿豆，核桃。

　　公司销售网：公司在太谷县城北108国道畜牧市场对面设立了经销部；在北京锦绣大地农产品批发市场和新发地农产品批发市场设立了直销部，成为太谷县唯一一家在外省市设立红枣销售部的公司。

　　网址：www.Xinggu.netE—mail：tgzmc@163.com

　　公司电话：0354－6410657　　传真：0354－6410489

　　县城经销部电话：0354－6252816

　　北京销售部电话：010——88206066　　（0）13426000090

　　公司特色

　　壶瓶枣是太谷地方特产，山西四大名枣之一，有2000年的栽培历史。壶瓶枣果大，肉厚，皮薄，味甜，色泽深红，营养丰富。公司周围有一万多亩壶瓶枣林，由于独特的水土气候特点，该地区所产壶瓶枣色泽深红、味道甘甜、果实饱满，是公认的壶瓶枣的优势产区。公司与周围九个村的枣农联合成立了“太谷县鑫鑫红枣专业合作社”。公司把合作社范围内的1.1万亩壶瓶枣作为生产基地，公司把社员红枣的田间生产作为产品加工的第一车间，以“公司+合作社+基地”的产业化经营形式，建成了从田间到车间的无公害壶瓶枣生产加工线是公司特色。

　　无公害产品

　　合作社九个村范围内没有工矿企业等污染源，要保证产品的无公害关键是控制农药残留不超标。我们依托合作社聘请技术专家对社员进行技术培训，提高了社员无公害安全生产意识；我们又采取了统一购进无公害农药供给社员的办法，从源头上控制了高毒高残留农药的使用；合作社又设立了“技术指导员”和“安全生产监督员”，制定了以户记录“社员红枣安全生产管理档案”，安全生产监员进行监督检查的安全生产管理制度；加上公司收购社员红枣和出售产品都要经过农药残留速测仪进行监测，从而保证了公司产品达到无公害农产品质量标准。

　　公司的产品，严格按照“分级→清洗→脱水→消毒→检验→包装”的工艺流程进行产品加工，生产出无公害免洗红枣。2004年12月“兴谷壶瓶枣”获得了农业部农产品质量安全中心颁发的无公害农产品认证证书，2007年又顺利的通过了复查换证。

　　“兴谷壶瓶枣，安全无公害”是我们的郑重承诺！

　　技术创新

　　壶瓶枣进入脆熟期发红以后，遇雨就会裂果，这是壶瓶枣的致命弱点。2002年、2003年、2005年由于遇雨裂果，损失达70%—90%，2007年9月连续下雨半个多月，红枣全部烂掉。2003年公司试验出了“防裂枣牵引式支架雨篷”，在成行的枣树上方，用支架把钢绞线架起来，上用塑料布或其它防雨材料覆盖，形成三角形顶篷。从8月中旬到10月中旬，覆盖两个月，防裂枣效果达90%以上。而且使用雨篷后由于不担心遇雨裂果，可以使壶瓶枣能够到“完熟期”后再采摘，这时壶瓶枣色泽深红，甜度增加，果实饱满，品质大大提高。2007年9月12日国家知识产权局授予了 “防裂枣牵引式支架雨篷”专利权。