长治市农产品交易协会是长治市城区紫坊农产品市场牵头成立，长治市农业局为主管部门的社会团体。2006年10月开始筹建，2006年1月20日经长治市民政局批准正式成立，现有协会理事单位201个。协会成员涉及长治市13个县市区，包括农产品的种植、养殖、加工、销售、流通各流通领域企业，其中著名企业有山西省世龙食品公司、山西沁州黄小米有限公司、长治市瑞强禽业食品有限公司等多家企业，有沁州黄、世龙上党腊驴肉、瑞强禽业食品等全国知名品牌。

　　本协会主要业务内容有自律维权、信息服务、业务咨询、人员培训、农产品展示等。协会依托长治市紫坊农产品市场信息网络和交易平台，以对农业增效、农民增收和稳定市场供应的支撑保障作用为宗旨，扎扎实实开展市场行业自我服务、自我发展与完善、自我保护、自我监督管理为目标的多项有益活动。

　　长治市农产品交易协会将充分发挥农民和政府部门的桥梁和纽带作用，及时向政府部门反映农产品交易发展中遇到的困难和问题，维护会员合法权益，为会员排忧解难，为会员单位提供优质、高效、便捷的服务，组织同行业交流，以大型农产品批发市场为依托，组织名优农产品及加工新技术，新成果展示展览，帮助会员开拓市场。

　　协会成立后，严格行业自律，切实加强行业内的自我约束、自我监督与管理，规范农产品交易行为，树品牌、立信誉，形成良好的市场秩序和公众形象，带动长治市农业健康有序发展，加快农产品的流通，将长治有特色的农产品走向全国。