本期(2007年6月26—30日)，日均交易量同比增加1.3%，环比增加13.6%；日均交易额同比减少7.1%，环比增加3.8%；平均蔬菜价格指数93.5，同比下降21.9%，环比下降11.7%；简单平均价1670元/吨，同比下降25.8%，环比下降7.7%；市场综合平均价1358元/吨，同比下降8.2%，环比下降8.6%。
场地交易量占33.4%，日均数量同比增加31.8%，环比增加4.8%，综合平均价1210元/吨，同比下降11.9%，环比下降8.2%，主要品种有毛豆、长豇豆、青菜、茄子、小茭菜、地蒲、扁豆、丝瓜、生菜、番茄、白菜、黄瓜、冬瓜等。
仓房交易量占66.6%，日均数量同比减少9.2%，环比增加18.6%，综合平均价1432元/吨，同比下降5.5%，环比下降9.4%，数量较大的有冬瓜、土豆、黄瓜、老姜、洋葱、白菜、茭白、番茄、早丰、蒜头、萝卜、玉米及杭州菜、大丰菜、兰州菜及其他杂菜等，具体如下表(仅包括仓房部分，日均数量与总交易量相比，均价为综合平均价，单位为元/公斤)：
品种 主要来源 总成交量% 数量±% 本期均价 上期均价 最高 最低 期末
冬瓜 17.8 126 0.70 1.01 0.80 0.60 0.70
土豆 5.9 22 1.20 1.22 1.40 1.00 1.20
黄瓜 3.6 -15 0.84 0.86 1.20 0.60 0.80
老姜 山东等 3.3 29 3.11 3.32 5.60 1.80 3.40
洋葱 金华等 3.1 -19 0.90 0.90 1.00 0.80 0.90
白菜 2.2 -50 0.98 1.10 1.20 0.80 0.90
茭白 2.1 87 2.16 2.45 2.60 1.80 2.20
杭州菜 3.4 21 1.92 1.90
大丰菜 2.5 31 1.60 1.67
其他杂菜 6.7 66 1.15 1.22
本期交易品种80余个，共监测49个品种。与去年同期相比，菜价同比上升超过30%的蔬菜有包心菜、芹菜、苋菜、香葱、南瓜、茭白、小茭菜、早丰、地蒲等9个品种，同比下降超过30%的蔬菜有茎葱、蒜苗、胡萝卜、长豇豆、蒜头、冬瓜、毛豆、老姜等8个品种。与上期相比，升降幅在5%以内的有16个品种，分别是山药、黄瓜、洋葱、土豆、菠菜、尖椒、青菜、四季豆、韭菜、芹菜、荷兰豆、香菜、茎葱、蒜头、扁豆、包心菜，其中土豆、菠菜、尖椒、青菜、四季豆、韭菜、芹菜与上期持平；升幅超过10%的有6个品种：丝瓜37.2%、蕃茄32.0%、西葫芦14.3%、早丰13.8%、蒜苗13.3%、香葱11.7%；降幅超过10%的有16个品种：冬瓜-40.7%、长豇豆-33.8%、玉米-26.5%、地蒲-25.0%、青椒-22.3%、毛豆-21.2%、老姜-19.8%、空心菜-15.8%、白菜-15.2%、茭白-12.9%、茄子-12.5%、百合-11.8%、小茭菜-11.6%、苦瓜-11.3%、苋菜-11.1%、芸豆-10.9%。
本期仓房日均交易量环比增加18.6%，其冬瓜、茭白数量分别大幅增加126%、87%，土豆、老姜数量分别增加22%、29%，白菜数量大幅减少50%，黄瓜、洋葱数量分别减少15%、19%，杭州菜数量增加21%，大丰菜数量增加31%，其他杂菜数量增加66%，具体变动情况见上表；简单平均价格：冬瓜、玉米、老姜、白菜、茭白价格分别下跌41%、27%、20%、15%、13%，番茄、早丰价格分别上涨32%、14%，仓房综合平均价下降9.4%。场地日均交易量增加4.8%，本期冬瓜、长豇豆、地蒲、毛豆、白菜、茄子、小茭菜价格分别下跌41%、34%、25%、21%、15%、13%、12%，丝瓜、番茄、生菜价格分别上涨37%、32%、5.9%，场地综合平均价下降8.2%。本期市场综合平均价较上期下降8.6%，30号价格指数为90.9，较25号下降8.3%，较去年同期下降23.7%。本期菜价继续下跌，跌势趋缓，地菜数量又有小幅增加，客菜数量增加两成，期末菜价处于低位，后期菜价将在低位反复。
具体情况见下表：
主要蔬菜品种简单平均价对比表 (元／公斤)
No. 品种 本期 上期 环比±% 去年同期 同比±%
1 茎葱 0.72 0.70 2.9 2.12 -66.0
2 蒜苗 1.02 0.90 13.3 3.00 -66.0
3 胡萝卜 1.02 1.08 -5.6 2.68 -61.9
4 长豇豆 0.98 1.48 -33.8 2.24 -56.3
5 蒜头 2.56 2.48 3.2 5.10 -49.8
6 冬瓜 0.70 1.18 -40.7 1.36 -48.5
7 毛豆 1.04 1.32 -21.2 1.76 -40.9
8 老姜 3.64 4.54 -19.8 5.61 -35.1
9 扁豆 1.24 1.20 3.3 1.72 -27.9
10 丝瓜 1.18 0.86 37.2 1.60 -26.3
11 四季豆 1.20 1.20 0 1.56 -23.1
12 茄子 1.40 1.60 -12.5 1.80 -22.2
13 玉米 1.44 1.96 -26.5 1.78 -19.1
14 百合 5.08 5.76 -11.8 5.92 -14.2
15 芸豆 1.64 1.84 -10.9 1.88 -12.8
16 苦瓜 1.26 1.42 -11.3 1.44 -12.5
17 土豆 1.20 1.22 -1.6 1.26 -4.8
18 韭芽 2.48 2.72 -8.8 2.60 -4.6
19 黄瓜 0.86 0.88 -2.3 0.90 -4.4
20 青椒 1.88 2.42 -22.3 1.96 -4.1
21 白菜 0.95 1.12 -15.2 0.96 -1.0
22 空心菜 1.28 1.52 -15.8 1.28 0
23 小白菜 0.72 0.66 9.1 0.72 0
24 韭菜 1.24 1.22 1.6 1.20 3.3
25 木耳菜 1.24 1.36 -8.8 1.20 3.3
26 洋葱 0.90 0.92 -2.2 0.86 4.7
27 青菜 0.76 0.76 0 0.72 5.6
28 生菜 0.72 0.68 5.9 0.68 5.9
29 西葫芦 0.80 0.70 14.3 0.70 14.3
30 蕃茄 1.32 1.00 32.0 1.14 15.8
31 尖椒 1.44 1.44 0 1.20 20.0
32 地蒲 0.84 1.12 -25.0 0.64 31.3
33 早丰 1.32 1.16 13.8 0.98 34.7
34 小茭菜 0.76 0.86 -11.6 0.55 38.2
35 茭白 2.16 2.48 -12.9 1.52 42.1
36 南瓜 1.14 1.08 5.6 0.78 46.2
37 香葱 3.06 2.74 11.7 1.96 56.1
38 苋菜 1.60 1.80 -11.1 1.00 60.0
39 芹菜 2.28 2.24 1.8 1.14 100.0
40 包心菜 1.02 0.98 4.1 0.42 142.9
41 菠菜 4.00 4.00 0 － －
42 地瓜 1.80 － － － －
43 荷兰豆 1.96 1.92 2.1 － －
44 山药 4.52 4.64 -2.6 － －
45 香菜 4.72 4.60 2.6 － －
价格指数 93.5 105.9 -11.7 119.7 -21.9
简单平均价 1.67 1.81 -7.7 2.25 -25.8
综合平均价 1.36 1.49 -8.6 1.48 -8.2
浙江嘉兴蔬菜批发交易市场张许明2007.7.1
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