本期(2007年6月16—20日)，日均交易量同比增加4.2%，环比减少3.2%；日均交易额同比增加27.1%，环比增加0.2%；平均蔬菜价格指数119.0，同比上升3.5%，环比下降0.3%；简单平均价2180元/吨，同比下降3.5%，环比下降1.8%；市场综合平均价1830元/吨，同比上升22.0%，环比上升3.4%。
场地交易量占27.6%，日均数量同比增加9.3%，环比减少5.3%，综合平均价1980元/吨，同比上升37.3%，环比上升6.6%，主要品种有毛豆、青菜、茄子、茭白、小茭菜、生菜、番茄、地蒲、黄瓜、长豇豆、扁豆、香葱等。
仓房交易量占72.4%，日均数量同比增加2.4%，环比减少2.4%，综合平均价1773元/吨，同比上升16.6%，环比上升2.2%，数量较大的有土豆、冬瓜、白菜、黄瓜、早丰、番茄、蒜苗、洋葱、老姜、包菜、玉米、笋尖、蒜头、茭白、咸菜及寿光菜、杭州菜、大丰菜、莱西菜、常州菜及其他杂菜等，具体如下表(仅包括仓房部分，日均数量与总交易量相比，均价为综合平均价，单位为元/公斤)：
品种 主要来源 总成交量% 数量±% 本期均价 上期均价 最高 最低 期末
土豆 9.7 33 1.33 1.38 1.60 1.20 1.30
冬瓜 8.6 -25 1.50 1.56 1.60 1.40 1.50
白菜 6.9 1.9 1.37 1.15 1.60 1.20 1.30
黄瓜 4.8 -11 1.20 1.28 1.40 1.00 1.20
早丰 4.6 15 1.40 1.34 1.60 1.20 1.40
番茄 3.6 17 1.00 1.22 1.20 0.80 1.00
蒜苗 山东等 3.2 22 0.88 0.89 1.00 0.60 0.90
洋葱 金华等 2.7 18 1.00 0.95 1.20 0.80 1.00
老姜 山东等 2.0 6.1 3.59 3.23 8.40 2.00 5.20
寿光菜 3.9 -22 3.86 3.50
杭州菜 3.5 18 1.85 1.79
大丰菜 2.4 -9.0 1.73 1.72
其他杂菜 2.9 133 1.28 1.38
本期交易品种80余个，共监测46个品种。与去年同期相比，菜价同比上升超过30%的蔬菜有小茭菜、香葱、地蒲、芹菜、苋菜、茭白、青菜、小白菜、韭芽、香菜、生菜、白菜、木耳菜、茄子、西葫芦、萝卜、洋葱、空心菜等18个品种，同比下降超过30%的蔬菜有蒜苗、茎葱、胡萝卜、蕃茄、蒜头等5个品种。与上期相比，升降幅在5%以内的有20个品种，分别是小茭菜、土豆、丝瓜、南瓜、地蒲、空心菜、香菜、荷兰豆、青菜、山药、四季豆、洋葱、老姜、茄子、胡萝卜、百合、毛豆、香葱、玉米、萝卜，其中空心菜、香菜、荷兰豆、青菜、山药、四季豆、洋葱、老姜、茄子、胡萝卜与上期持平；升幅超过10%的有7个品种：茭白55.0%、包心菜24.4%、尖椒19.5%、白菜17.2%、茎葱11.1%、苋菜11.0%、芹菜10.9%；降幅超过10%的有7个品种：苦瓜-22.4%、扁豆-21.9%、菠菜-21.4%、蕃茄-18.0%、韭菜-15.9%、木耳菜-12.2%、蒜苗-10.4%。
本期仓房日均交易量环比减少2.4%，其中冬瓜、黄瓜数量分别减少25%、11%，土豆、早丰、番茄、蒜苗、洋葱数量分别增加33%、15%、17%、22%、18%，寿光菜数量减少22%，杭州菜数量增加18%，大丰菜数量减少9.0%，其他杂菜数量增加133%，具体变动情况见上表；简单平均价格：茭白、包菜、白菜、早丰价格分别上涨55%、24%、17%、7.7%，番茄、蒜苗、黄瓜、蒜头、冬瓜价格分别下跌18%、10%、6.3%、5.2%、5.1%，仓房综合平均价上升2.2%。场地日均交易量减少5.3%，本期茭白价格大幅上涨55%，扁豆、番茄、生菜、长豇豆、黄瓜价格分别下跌22%、18%、9.4%、7.7%、6.3%，场地综合平均价上升6.6%。本期市场综合平均价较上期上升3.4%，20号价格指数为119.2，较15号上升1.6%，较去年同期上升4.2%。本期菜价继续保持平稳，因近期天气晴热，后期地菜数量将继续增加，菜价下跌可能性较大。
具体情况见下表：
主要蔬菜品种简单平均价对比表 (元／公斤)
No. 品种 本期 上期 环比±% 去年同期 同比±%
1 蒜苗 0.86 0.96 -10.4 2.92 -70.5
2 茎葱 0.80 0.72 11.1 2.20 -63.6
3 胡萝卜 1.20 1.18 1.7 2.20 -45.5
4 蕃茄 1.00 1.22 -18.0 1.80 -44.4
5 蒜头 3.28 3.46 -5.2 5.24 -37.4
6 青椒 1.76 1.64 7.3 2.28 -22.8
7 冬瓜 1.50 1.58 -5.1 1.74 -13.8
8 老姜 5.14 5.10 0.8 5.96 -13.8
9 芸豆 2.24 2.44 -8.2 2.60 -13.8
10 百合 6.40 6.16 3.9 7.30 -12.3
11 苦瓜 2.08 2.68 -22.4 2.33 -10.7
12 四季豆 1.48 1.48 0 1.62 -8.6
13 扁豆 2.00 2.56 -21.9 2.16 -7.4
14 菠菜 3.08 3.92 -21.4 3.25 -5.2
15 长豇豆 2.40 2.60 -7.7 2.52 -4.8
16 南瓜 1.06 1.10 -3.6 1.03 2.9
17 毛豆 2.08 2.00 4.0 2.00 4.0
18 玉米 2.08 2.00 4.0 2.00 4.0
19 土豆 1.34 1.40 -4.3 1.20 11.7
20 黄瓜 1.20 1.28 -6.3 1.02 17.6
21 早丰 1.40 1.30 7.7 1.19 17.6
22 丝瓜 2.00 2.08 -3.8 1.64 22.0
23 尖椒 1.84 1.54 19.5 1.50 22.7
24 韭菜 1.48 1.76 -15.9 1.20 23.3
25 空心菜 2.12 2.16 -1.9 1.52 39.5
26 洋葱 1.00 1.00 0 0.70 42.9
27 萝卜 1.36 1.30 4.6 0.95 43.2
28 西葫芦 0.74 0.70 5.7 0.50 48.0
29 茄子 2.56 2.52 1.6 1.72 48.8
30 木耳菜 1.72 1.96 -12.2 1.12 53.6
31 白菜 1.36 1.16 17.2 0.88 54.5
32 生菜 0.96 1.06 -9.4 0.62 54.8
33 香菜 5.10 5.20 -1.9 3.22 58.4
34 韭芽 4.04 4.48 -9.8 2.40 68.3
35 小白菜 0.86 0.81 6.2 0.51 68.6
36 青菜 1.55 1.56 -0.6 0.81 91.4
37 茭白 2.48 1.60 55.0 1.28 93.8
38 苋菜 2.02 1.82 11.0 1.00 102.0
39 芹菜 2.04 1.84 10.9 0.98 108.2
40 地蒲 1.40 1.44 -2.8 0.66 112.1
41 香葱 3.12 3.00 4.0 1.36 129.4
42 小茭菜 1.56 1.64 -4.9 0.54 188.9
43 包心菜 1.02 0.82 24.4 － －
44 荷兰豆 2.56 2.60 -1.5 － －
45 山药 5.00 5.00 0 － －
价格指数 119.0 119.4 -0.3 115.0 3.5
简单平均价 2.18 2.22 -1.8 2.26 -3.5
综合平均价 1.83 1.77 3.4 1.50 22.0
浙江嘉兴蔬菜批发交易市场张许明2007.6.21
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