据我部全国农产品批发市场信息网监测，与昨日（1月31日，下同）相比，今日蔬菜价格开始小幅回落，肉类和鸡蛋价格有所上涨，水产品和水果价格有涨有跌；与去年同期相比，蔬菜价格涨幅超过90%，肉类涨幅约在40%-70%，水产品和水果价格上涨相对较少，鸡蛋价格略高于上年。

　　蔬菜：随着南方大部分受灾省份灾情有所缓解，道路交通得到一定恢复，今日菜价总体开始回落。8种蔬菜（大白菜、西红柿、黄瓜、茄子、青椒、豆角、土豆和芹菜）综合平均价为每公斤4.10元,比昨日下降0.27元，降幅为6.12%，同比高95.19%。分省看，菜价下降的省份有北京、内蒙、重庆、江西、湖南、湖北、广东和浙江，降幅约在1%-5%。

　　肉类：猪肉、牛肉、羊肉价格小幅上涨，每公斤分别为23.65元、28.73元和30.02元，比昨日涨2.56%、4.69%和4.49%，同比高70.58%、64.47%和47.48%。

　　鸡蛋：今日价格为每公斤6.49元，比昨日涨3.59%，同比高4.19%。

　　水产品：草鱼和鲫鱼价格分别为每公斤11.01元和10.66元，比昨日分别涨4.41%和2.44%，同比高37.49%和22.05%。鲤鱼价格为每公斤9.93元，比昨日下降4.03%，同比高41.76%。

　　水果：与昨日相比，西瓜和香蕉价格分别下降8.55%和7.93%，富士苹果、鸭梨和芒果价格分别上涨2.98%、14.81%和4.53%；与去年同期相比，西瓜、富士苹果、香蕉、鸭梨和芒果价格分别高3.46%、59.39%、13.22%、7.14%和40.00%。

附：全国农产品批发市场猪肉、鸡蛋和蔬菜价格走势图