据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，本周（1月28日-2月1日，下同）,全国农产品批发市场价格情况如下：
蔬菜价格大幅上涨，水果略涨
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为每公斤3.11元, 环比上涨29.58%，同比上涨49.49%。南方持续的低温雨雪冰冻天气，使本周蔬菜价格大幅上涨和陡涨，土豆涨幅在10.07%，其它涨幅均在20%-54%之间，其中黄瓜涨幅超过54%。
具体变化情况：28日均价为每公斤3.16元，比25日(上周五)上涨24.90%；29日均价为每公斤3.38元，比28日上涨6.33%；随着部分高速公路的开通，加上批发市场交易减半收费或不收费等措施，30日均价基本稳定，为每公斤3.36元,比29日下跌0.59%；31日南方又迎来新的一轮降雪，当日均价又上涨到每公斤在3.45元，比30日上涨2.07%；2月1日均价每公斤在3.57元，比1月31日上涨了3.48%。
与上周比，富士苹果、香蕉和西瓜价格持平分别上涨1.78%、1.39%和2.03%，鸭梨价格与上周基本持平。
肉蛋淡水鱼价格上涨
与上周比, 猪牛羊肉、白条鸡、鸡蛋、鲤鱼和草鱼价格上涨。猪肉每公斤23.55元，环比和同比分别上涨2.08%和70.80%，江苏丰县和河南三门峡原店等批发市场猪肉价格高于全国其它市场，每公斤分别在28.00元和27.00元。牛肉平均价格每公斤27.84元，环比和同比分别上涨2.84%和60.53%；羊肉平均价格每公斤28.67元，环比和同比分别上涨2.14%和42.18%；白条鸡平均价格每公斤11.73，环比和同比分别上涨1.56%和22.90%；鸡蛋平均价格每公斤6.50元,环比和同比分别上涨1.56%和6.71%；鲤鱼平均价格每公斤9.69元, 环比和同比分别上涨4.98%和34.14%；草鱼平均价格每公斤10.51元,环比和同比分别上涨5.84%和25.61%。
批发价格高低两端主要蔬菜价格行情
在137个销区市场中，19种蔬菜平均批发价格较高的三个市场是:湖南长少马王堆、黑龙江佳木斯和山西大同蔬菜市场，价格分别为5.77元、4.445元和4.34元。均价较低的三个市场是：北京昌平水屯、浙江温州菜篮子和广西柳邕蔬菜市场，价格分别为每公斤1.98元、1.93元和1.86元。
在149个产地市场中，19种蔬菜批发均价较高的两个市场是:湖北鄂州蟠龙和尖端洪湖农贸市场，价格分别为每公斤5.15元和4.37元；批发均价较低的两个市场是:四川九襄和河南新野市场，价格分别为每公斤1.60元和1.52元。
部分市场肉蛋鱼及食用油价格行情
江苏苏州南环桥市场:猪肉上市量创一年来新高，临近春节，市场交易十分红火，部分高速道路开通后，蔬菜和猪肉上市量均有增加，31日猪肉到货数量达3174头，每公斤分别为22.6元和21.40元。
河北馆陶金凤市场：为紧急支援南方灾区市场供应，每天有300吨鲜蛋销往湖南、湖北和江浙地区，中央电视台1月31日新闻联播对馆陶金凤市场支援南方灾区人民的这种义举进行了报道。
部分市场蔬菜价格行情
安徽合肥周谷堆市场：高速路的部分路段开通后，山东、海南等部分受困运菜车辆陆续到达市场，蔬菜供应量非常充足。1月31日达到2900吨，加之库存1000吨，交易量比起正常天气还略多一点，品种丰富，蔬菜价格下跌，特别是叶菜明显回落。
湖北武汉白沙洲市场：2月1日蔬菜成交量472.63万公斤，比1月31日增加了60.3%，其中本地菜为12.28万公斤；外地菜460.35万公斤，1月31日蔬菜进场车辆为755辆。蔬菜整体价格跌10%以上。
湖北鄂州蟠龙蔬菜批发市场：周一、周二(28日-29日)开始下雪，积雪20多公分，本地菜受冻，外地菜运不进来，交易量较正常天气减少三分之一以上。目前市场已取消了交易手续费，市政府紧调拨库存10个大车，市场人员也取消了正常休息，全力以赴迎接灾害天气挑战。
湖南长沙红星市场：30日部分高速路通后，进场车辆猛增，货源充足，800万公斤的蔬菜一齐来到市场，蔬菜一时供大于求，个别菜价下跌，如大蒜降到每公斤0.10元，小葱和大白菜也都跌至每公斤0.2-0.3元左右。
新疆北园春市场:从1月28日开始蔬菜供应量下降至每天500余吨，格降幅在61.54％。茄子、韭菜、油麦菜、青椒、油菜和生菜等叶类菜价格大幅上涨50%以上，同比上涨1-2倍。
云南昆明呈贡市场：蔬菜上市量锐减，价格涨幅在12%--50%。其中，叶类菜如小白菜、油菜、圆白菜、芹菜、韭菜、茴香等因上市量减少，价格涨幅在10%-38%。
贵阳五里冲市场：受冰冻雪凝天气影响，交易显得疲软，上市量大幅度减少，部分菜果短缺。鲜活蔬菜如菠菜、白菜、洋白菜等叶菜类价格涨幅都在15%以上。
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋(农业部信息中心网站处) |
