2007年，陕西省宜君县食用菌科技示范基地通过重点示范玉米芯发酵料栽培平菇，生产平菇菌棒2.6万袋，可产鲜菇20.8吨，产值可达6.9万元。在该基地的示范带动下，目前，宜君县已建成食用菌示范村12个，示范户80余户，食用菌产业效益占到农民增收的12.3%，成为宜君县农民增收的支柱产业。

　　宜君县食用菌科技示范基地拥有区域面积56亩，实验室5间，栽培棚架100架，保险冷库1座，承担着全县食用菌新品种的引进、试验、示范、推广和食用菌技术培训工作。近年来，宜君县食用菌科技示范基地紧紧围绕“生态宜君、富裕宜君、和谐宜君”建设，积极实施“一村一品”战略，建设现代农业，采取“市场牵动、政策驱动、科技带动、服务推动”的方法，向农民提供全程服务，通过做给农民看、带着农民学、指导农民干，以“基地+专业村+示范户+农户”的模式进行生产，引导农民发展食用菌产业，促进农民增收。目前，已成功引进推广香菇、金针菇、姬菇、双孢菇等16个新品种，对麦草堆发酵栽培双孢菇和鸡腿菇地栽，玉米芯发酵料栽培平菇、金针菇、双孢菇，废弃药渣栽培平菇等12种食用菌栽培模式进行了实验、示范、推广。同时，积极开展农民实用科技培训，每年举办培训班20余期，培训农民3000余人次，新增栽培户200余户。