新华网北京２月６日电（记者董峻）全国防治高致病性禽流感指挥部办公室有关负责人说，这次发生的禽流感并不是由一种新病毒引起的传染病。
人们对禽流感的研究历史悠久，第一次禽流感发现于１８７８年。目前全世界已经历了十余次大流行，近年来在亚洲地区发生的频率较高。Ｈ５Ｎ１和Ｈ７Ｎ７高致病性禽流感在其它国家及地区近年来曾有发生的报道。
经过多年的科学研究，已经有了控制禽流感的有效方法。流行病学调查证明，禽流感为水平传播，切断它的传播途径，就可以控制这种病毒的流行蔓延。禽流感病毒对高温比较敏感，６０摄氏度至７０摄氏度的环境下，２分钟到１０分钟就可以将其灭活，所以经过煮熟的禽肉、蛋及其禽类制品可以放心食用。
来源：新华网（责任编辑：刘锋）
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