| 日期：2003-08-21 |
来源：农民日报 |
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黄淮海地区是我国最重要的优质高蛋白大豆集中产区，2002年高蛋白大豆面积1080万亩，约占黄淮海大豆面积30％。该地区突出自然生态条件优越、加工利用发展快等优势，重点发展高蛋白大豆生产，形成东北高油大豆和黄淮海高蛋白大豆共同发展趋势。这是提高我国大豆产业竞争力的必由之路。如何发展黄淮海高蛋白大豆，有关专家提出今后5年应采取的对策是：
制定高蛋白大豆品质区划。根据黄淮海地区不同的生态条件以及市场需求，确定不同高蛋白品种的区域布局和适宜种植范围，实现品种的区域化种植和规模化生产。高蛋品种实行统一供种，避免农民自留种，保证种子纯度和净度，做到一乡一品甚至一县一品。
加强高蛋白大豆新品种选育与推广。大豆品种的品质改良是提高商品大豆品质的前提和保证。各省市农业生产与推广部门，应加强对高产稳产、适应性好、抗逆性强的优质高蛋白品种的试验和示范及推广力度。积极引进适宜的新品种进行对比试验，确定本地主推品种。安徽省推广皖豆16号、21号、豫豆22号、25号、徐豆9号等；河南省推广豫豆系列品种；江苏省推广豫豆22号、25号、徐豆9号、泗豆188等；山东省推广鲁豆10号、齐黄26号、27号等；河北省推广冀豆12号等。
积极推广高产配套栽培技术。实现良种良法结合，获得高产优质。一是保优栽培技术。包括早播、配方平衡施肥、病虫草害综合防治等技术。二是节本增效技术。包括精量播种、麦后免耕栽培等技术，在有条件的地区推广机械化播种与收获。三是高产抗逆技术。推广间作套种、地膜栽培、种子包衣、化学调控、抗旱等技术。
加强大豆综合开发与利用。扶持大豆加工企业，由传统初级产品向开发附加值高的精深产品上发展，如各种蛋白质添加剂、食用纤维等。拓宽利用途径，通过大豆深层开发利用，提高大豆产业整体效益。同时改进大豆加工技术与工艺，降低加工成本。
建立高蛋白大豆生产和出口基地。加强基地建设和订单化生产，扶持规模较大、加工能力强、信誉好的龙头企业与种豆农户签订单，为农户提供收购、运销、加工等方面的配套服务，实现高蛋白大豆产业化经营。
加强技术培训。对基层农技推广人员和种豆农户进行培训，以《黄淮海夏大豆生产技术规程》和《大豆优质高产理论与技术》为培训教材，增强农技推广人员的技术能力及种豆农民的操作能力，提高技术的到位率。重点对即将制定出的黄淮海高蛋白大豆生产技术规程进行培训。
建立完善市场体系。在黄淮海大豆优势产区，建立10个大豆批发市场，加强大豆生产、科研、推广部门与批发市场、期货市场以及龙头加工企业的联系，建立信息网络系统，及时获得相关信息，以调整生产。
摘自2003年8月20日《农民日报》
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