众口可调  营养搭配

　　“一年之计在于春”，阳春三月，惊蛰已过，大江南北进入春耕大忙季节，这里就大家所关心的施肥谈谈自己的一点看法。

　　当前土壤施肥现状及施肥观念

　　化肥的使用对于提高农业产量起到了极大的作用，但也带来了一定的负面影响。比如：农田的化学污染，以及水体、空气污染，影响了农产品的质量，详细来说，土壤肥力现状表现有如下几种：①设施农业类（棚栽作物）：土壤严重的大量营养元素超标（主指氮磷钾），酸化过度，最高的pH值已达4.8左右，导致作物根系病害丛生，生理性病害不断，生产管理成本过高，利润不当。②果品类：普遍氮磷过量，钾、中微量元素及有机质含量不足，这一点从产品的观感和味觉上可以明显的体验到，从树象上也可以直观的看到，所有果区普遍反映抗性差，品质差，果汁业的迅猛发展从反面说明了这个问题，水果的出口贸易额从正面也把这一类问题反映的一览无余。③棉麻类经济作物：氮磷肥料的重视施用由始至终，钾及品质元素的投入意识才渐渐起步，这个缺失已十分明显的制约了棉麻类作物经济产值的大幅度提高。④粮食类大田作物：95%以上田块未施钾肥，有机肥已无人投入至这方面，当然，这有相当大的投入产出比因素影响，但这一类作物的品质优否与我们的日常生活、健康状况关系最大，亟待科普部门进行相关的技术知识宣传，更有望国家政府给以优厚的扶持，发了家，致了富，没了健康，这怕是最大的不合算。

　　总而言之，我国化学农业的发展由开始到今天都存在着认识不全面的问题，由氮而继之磷、钾类大量元素肥料的认识投入都是被动的，肥料的大量使用后又抛弃了原有的有机肥投入观念，这又从一个极端走到了另一个极端，所以说，应该由一个全新的施肥观念来取而代之。这个观念已经诞生并开始推广——即平衡施肥观念，这种新的施肥观念主要强调有机肥、无机肥、矿物质肥、微生物菌肥的营养搭配，优势互补，只有均衡的营养供给才能为植物创造一个平衡的营养环境，为我们生产出合格的绿色农产品来。观念的更新迫在眉睫，只有更新观念，才能与时俱进。

　　作物需肥习性

　　各种作物需肥习性不同，应引起足够重视，现就部分作物予以简单介绍：①瓜类（西、甜瓜）：瓜类以糖度高，风味足为上品，属低氮高钾作物，对中微量元素需求量大，除前期生长需要一定氮素以外，后期明显要控氮，磷素需求量很小。②棉花：棉花属高氮高钾型作物，现蕾期需大量的氮肥和钾肥，磷的需求量几乎是钾的三分之一，棉花衣分的高低全在钾肥的作用，中量元素中喜硅、钙、镁，这三个元素的摄入对棉花的光合作用增强，茎杆加粗，抗蚜有很好的作用。③水果类（苹果、梨、桃）：水果类作物要高产，需要有相当的叶幕指数作保证，要生产出优质的商品果，平衡施肥至关重要，属高氮低磷高钾型，但氮要前促后控，多年来的化学肥料大量投入，园壤明显板结，所以，矿物质肥料、有机肥要大量投入，以改良土壤结构。有关专家近年来在果树上推广有机肥、无机肥、矿物质肥，投资比重各占三分之一的施肥方案，成功范例颇多，很值得大家借鉴。④烟草：烟草属低氮高钾型，磷几乎是钾的四分之一，用氮宜用氨类速效氮，且宜早不宜晚，对碱性肥料有好感，所以用矿物质等碱性肥料作底肥烟叶品质高。⑤薯类：属低氮高钾型，对磷不敏感，尤喜钾，产量的决定因素是钾，中量元素喜镁、硅。⑥粮食类（以玉米为主）：喜氮喜钾，磷只需氮、钾的二分之一量，微量元素喜锌，近几年试验增加硅、钙、镁的投入产量增加15%以上。⑦油料类（以油葵为例）：是最明显低氮高钾型，氮的需求只是钾的一半，磷几乎只占到钾量的五分之一。但中微量元素的投入产出效果十分明显。

　　摘自：2008.3.18.2版《陕西科技报》