反季节大葱“春夏快葱”抗热耐寒，植株高大，葱白粗长，叶管粗大，抗逆性强，亩产可达6000公斤。该品种一改大葱只能春秋播种的传统，可在夏季麦收后播种，翌年春季或夏初收获，打季节差，在大葱淡季上市。而且育苗期间占地很少，不妨碍秋玉米、秋花生、秋红薯、秋黄豆等秋作物的种植。若作春葱销售，在翌年3月20日左右收获完毕，不耽误种植春季蔬菜；若想在夏初上市，栽培方式可稍微改动，作恋夏栽培，可以在夏初收获。具体栽培技术如下：

　　一、播种前的准备  （一）地块选择。育苗时，要选用地势平坦、土壤肥沃、排灌方便、耕作层厚的地块。（二）施肥、整地做畦。在6月上旬收完小麦以后，及时整地，准备播种。育苗畦要施用充分腐熟的土杂肥作基肥，每亩撒施2500公斤土杂肥，耕深20厘米左右。育苗畦一般以长20米、宽1．2米为宜。

　　二、播种及播后管理  （一）播种。种子撒播前可每亩施5公斤二铵或5公斤尿素作种肥，撒在畦面上，浅锄即可。畦内先放小水，水渗下去后播种，种子要分2～3次撒，尽可能撒均匀，撒播后再撒1厘米厚的土盖种即可。种一亩“春夏快葱”需要750克种子。（二）播种后管理。播种后，可与当天或次日下午每亩用33％的施田补除草剂100～150毫升加水40～50公斤进行喷施，可有效防除苗期杂草。播种后3天，畦面略有干燥或裂缝，能站人而不粘鞋底时，可穿平底鞋，用铁耙将畦面搂细、搂平。注意不要搂的太深，畦面不能留划痕，这样土壤上干下湿、上松下实，可保墒，有利于出苗。播种后8天开始出苗，待子叶伸直后浇水。注意一定要浇小水，不能大水漫灌，否则易毁苗。

　　三、苗期管理  （一）浇水。由于夏季气温高，光照强，很容易导致干旱，苗期一定要小水勤灌，以保证葱苗茁壮成长。（二）施肥。苗期施肥不能施大肥，否则容易烧苗。可以结合浇水，泼淋充分腐熟的稀粪水，以促苗壮。（三）防暴雨。苗期一定要防暴雨，暴雨过后要及时把积水排走，尽量减少暴雨毁苗。（四）拔草。由于播种时施用了除草剂，杂草较少，但仍应注意及时拔除剩余的杂草，以免杂草欺苗。（五）防治青虫。苗期极易发生青虫吃苗、甚至毁苗的现象。苗期一定要仔细观察，如果发现大葱叶尖发黄干枯，且干尖上有黑色小粪点，则一定有小青虫危害，应及时喷施快灵或青虫立杀防治，每5～7天喷1次，连喷2次即可。

　　四、定植及定植后管理  （一）定植时间。当秋作物收获后，立即整地准备定植“春夏快葱”。（二）定植前的准备。1．犁地。每亩施3000公斤农家肥或500公斤烘干鸡粪、一袋碳铵、一袋磷肥，耕深30厘米以上。2．整地做沟。按50～60厘米沟距做沟，沟宽15～20厘米，沟深20～25厘米。然后在沟底撒适量肥料，每亩施用二铵20公斤、尿素20公斤，撒后松土，使土肥混合均匀。也可施用烘干的鸡粪，每亩施300公斤。施肥后可在沟底喷施敌百虫、辛硫磷、金牌毒死蜱等药液，防治地下害虫。同时要将垄背拍实，以防栽葱时塌陷。（三）起苗。起苗前，苗畦如过干，应先浇水，等干湿适宜时起苗。起苗时应尽量多留须根，剔除伤残弱苗，根据苗的大小分级，最好随起苗，随分级，随定植，不可堆置过久，以防苗失水萎蔫，导致缓苗时间长。要优先使用一二级苗。（四）定植。首先将分过级的苗子每隔一段放一小堆，便于加快栽植速度，同等级的葱苗放在同一地段，便于以后管理。采用每沟双行的种植方法，每亩栽植4万株左右。定植后，不要封土过深，压2厘米厚的土即可。（五）定植后的管理。1．定植后及时浇小水，使葱苗尽快缓苗，恢复生长。忌大水漫灌，若沟中大量积水，影响根的呼吸，葱苗反倒生长不旺。2．缓苗后天气转凉，昼夜温差加大，葱白、葱叶生长较快，应及时浇水追肥，可增施磷、钾肥。同时逐步破垄封葱白，每次封葱都不能埋住葱脖。每次浇水后应及时松土，管理过程中要减少伤叶。在立冬前保证追一次肥。根据每年寒流到来情况不同，一般情况下，小雪前后，葱叶基本上已经发黄回抽，养分回流，逐渐干枯，所以冬季主要是养根。封冻前浇一次封冻水，其他时间地不旱就不用浇水。

　　五、开春后的管理  （一）搂干叶。在“春夏快葱”尚未透尖或刚开始透尖生长时，用耙把干叶搂走。这样既清理了田园，减少了病虫源，也方便菜地管理。（二）追肥浇水。“春夏快葱”一开始透尖萌动就要马上着手追肥，追肥以速效氮肥为主，辅以泼淋或顺水冲施农家稀粪水。追肥后马上浇水，浇水后松土保墒。争取在销售前追施两次速效肥。（三）封葱。随着葱白生长，要封葱1～2次，以防倒伏，同时可以增加产量。管理过程中，尽量减少伤叶，以免造成减产。

　　六、收获上市  如果春季大葱价格高，3月初即可刨葱上市，但此时葱叶特别鲜嫩，收刨时极易断叶，所以操作时一定要轻拿轻放，细心操作。正常情况下，3月下旬大葱抽薹以前收刨销售结束。

　　七、恋夏栽培技术  如果春季大葱价格不高，或者管理不善葱棵太小，此时可作恋夏栽培。即在春季大葱刚抽薹时，见薹就掐，这样大葱生长重心下移，根部茎盘上萌发侧芽，侧芽快速生长形成抱娘葱，此时加强肥水管理和病虫害防治，大葱高度可以达到1．6米，亩产量可达5000公斤。在6月底至7月上中旬收获上市，此时市场上像样的大葱很少。

　　摘自：2007．05．25．04版《河南科技报》