1、定型修剪

　　定型修剪可促进树冠营养生长，加强骨干枝的培育，增强有效分枝数，培养广阔的树冠和强壮的树势。定型修剪一般进行三次才能完成，通常一年一次不宜多次，时间掌握春前、夏后、秋后进行，以春芽萌发前为佳（2～3月）。第一次定型修剪掌握在茎杆粗达0.3cm以上，树高在30cm以上，呈木质化程度，用剪枝剪，离地15cm处剪去主枝，留2～3个较强侧枝，第二次和第三次定型修剪分别在前次剪口基础上提高10～15cm左右。对半乔木型茶树，定型修剪高度应适当提高，高度离地20～25cm，第二次、第三次分别提高20cm左右。剪时尽量选择剪口下的侧芽向外的部位下剪，使侧枝向外扩张，形披张的树型。

　　2、轻修剪和深修剪

　　当茶树由幼龄进入成龄并正式投产后，为了保持茶树的旺盛生长和高产稳产，必须采用轻修剪和深修剪的方法。

　　（1）轻修剪。其主要目的是刺激茶芽萌发，解除顶芽对侧芽的抑制作用，使树冠面整齐，控制茶树树高，便于采摘与管理。修剪程度：剪去树冠表面枝叶3～5cm，结合剪去因旱冻而枯黄的叶层和突出枝。轻修剪时间一般在晚秋和早春（11月上中旬或3月上中旬）为宜，此时，茶树体内有大量养分，而芽叶生长停止。轻修剪可每年或隔年一次。

　　（2）深修剪。其主要目的是除去鸡爪枝，打破结节的阻碍，使之重新形成新的树冠，恢复并提高产量。深修剪程度：剪去树冠上绿叶层的二分之一（10～15cm左右），以剪尽结节为原则。深修剪对当年的产量有影响，如果茶叶产量连续下降，树冠明显处于衰退状态应考虑深修剪。深修剪时间最好在早春进行。

　　3、重修剪和台刈

　　其目的是改造和更新茶树树冠，使衰老茶树复壮，形成生机旺盛、枝叶茂盛高产的新树冠。

　　（1）重修剪。其对象是一些未老先衰的茶树，和一些树冠虽然衰老但骨干枝叶及有效分枝仍有较强的生育能力，树冠上有一定的绿叶层。以及管理水平较高的老茶园茶树上地衣苔藓少，有一定的绿叶层，产量较低，上部枝条呈灰白色，枯枝较多，新梢多为细小的对夹叶。重修剪的深度，一般剪去树高的三分之一或二分之一。为考虑当年产量，其修剪时问最好放在春茶后进行，这样春茶可以重采，提早结束春茶。

　　（2）台刈。这是一种彻底改造树冠的办法。台刈的茶树必须是树冠十分衰老，茶丛内部都是粗老枝干，枯枝多，地衣苔藓多，芽叶稀少，对夹叶多，枝干呈灰褐色。台刈后会影响一、二年产量，所以树势不是十分衰老不宜采用。台刈时间以春茶前为好，其次是春茶后，离地5～10cm刈去地上部全部枝叶，台刈不宜留桩过高，留桩过高会严重影响树势的恢复，更新后生长不旺盛。台刈要求切口平滑倾斜，工具要锋利，避免树桩撕裂，否则会滞留雨水，使树桩枯死，影响发芽。台刈后的茶树应在翌年早春离地25～30cm进行修剪，以后第二、三年各提高10cm修剪，以培养树冠。

　　摘自：2006.3.3.10版《福建科技报》