随着人们生活水平的提高，彩色甜椒在市场上越来越受到欢迎。红庙子镇以“公司＋农户”的定单形式连续两年发展温室彩色甜椒种植，平均亩产6000千克，亩产值15000元。获得较好的经济效益。主要栽培管理技术：

　　一、品种：彩椒品种为国外引进优良品种：红英达（荷兰红椒)、959(以色列黄椒），植株旺盛高大(1.8～2.0米），果肉厚，耐储运。

　　二、育苗：12月中下旬开始育苗，苗龄80～90天。

　　三、定植

　　1．整地施肥：因生育期长，需施足底肥，以保证生长旺盛。每亩5000千克以上腐熟有机肥，磷酸二铵30～50千克／亩，钾肥20～30千克／亩。深翻40厘米，与有机肥充分混合，畦高15厘米，宽50厘米，地膜覆盖。

　　2．定植：温室定植时间在3月中下旬。行距0.9～1.0米，株距30～35厘米，单行定植，每亩定植1800～2000株。

　　四、定植后的管理

　　1．温度

　　缓苗前：定植后5～7天一般不进行通风换气，白天温度保持在28℃～33℃，夜间温度保持在18℃～22℃。

　　缓苗后：日夜温度均较缓苗前降2℃～3℃，一般白天25℃～30℃夜间15℃～18℃。

　　开花坐果期问白天22℃～26℃，夜间15℃～18℃；膨果采果期间白天25℃～30℃，夜间不低于13℃。

　　2．湿度

　　土壤保持湿润，湿度65％左右，严禁大水漫灌，宜小水勤浇。低温高湿季节加强通风排湿，以减少发病机会，特别是浇水后更应加强通风。在外界温度不低于15℃时需昼夜通风。

　　3．浇水

　　以小水勤浇为原则。随着气温升高和植株的生长发育适当加大用水量，夏季采果前5～7天浇一次水，在温度较低季节大约7～10天浇一次，水量宜稍降。生育前期忌早晚浇水，中后期忌中午浇水。

　　4．施肥

　　甜椒栽培一般分如下四个施肥时期：

　　定植——第二层花开：在每行相邻两株之间外侧深施肥一次，深度10～15厘米，每亩10～15千克复合肥。

　　开花——坐果：植株开花座果期间，约每15～20天膜下随水施肥一次，每亩约15千克复合肥。

　　果实发育——采收：果实膨大期间，约每15天膜下随水施肥一次，每亩约20千克复合肥。

　　果实采收期间：此阶段开花座果和果实发育交替进行，约每15～20天随水施肥一次，每亩15～20千克复合肥。

　　5．插架及植株调整

　　(1)插架：由于彩椒品种植株高大，应在植株高20厘米时进行插架。竹竿位于植株外侧，每3～5株插一竹竿（竹竿高1.8米），在20厘米高处绑横竿，将植株用线固定于横竿上，每增25厘米高度即绑一层横竿，然后用线固定植株于横竿上（随着植物长高，两层横竿交替上移），主要为了使植株体生长有序。

　　(2)植株调整：植株在分叉现蕾后，应将分叉下面的弱枝去掉，同时将门椒花蕾去除。由于甜椒品种生长势强，在生长过程中调整植物很关键。对椒坐果后进行整枝，留5～6个主枝。去除主枝上的弱小不结果枝。个别主枝结果后变得细弱，失去结果能力，则应在摘除果实的同时将该枝去掉。

　　(3）疏花疏果：彩椒品种开花多，应将各枝上的多余花果间隔去掉，而决不能将某一枝上的花果全部去掉而将另一枝上的花果全部留下。

　　五、彩色果的选留及果实采收

　　一般应在对椒开始选留优良青熟果，每株每层1～4个最多不超5个，也不能集中在一个枝上留太多。彩椒以95％以上转色、表面光滑、手感较硬者为成熟标志。果实达到商品成熟时必须及时采收，以免养分消耗。在当地，温室彩椒上市时间为7月初，终收期为11月初，彩色果采摘时间4个月。

　　六、植保

　　1．防虫：彩椒主要虫害有螨虫、烟青虫。防治办法：及时清除棚内外杂草，减少虫害发生条件。螨虫的防治重在早发现，早防治，一般用药爱福丁、阿维虫青、虫螨克等。

　　2．病害防治：早期主要预防病毒病的发生，病毒病是对彩椒产量影响最大的病害，在定植一个月后开始喷洒病毒A等防治药物，10天左右一次，连续3～4次。注意对蚜虫的防治，越夏栽培使用遮阳网降温。

　　中后期主要病害是疫病和灰霉病，疫病发生主要在夏天多雨季节，注意通风降湿，看天气浇水。防治药剂有杀毒矾、普力克等。灰霉病主要发生在秋天气温降低、湿度较大时，因此浇水后要注意加强通风降湿。防治药剂有甲霜灵、扑海因等。（赤峰市红山区红庙子镇农牧业技术服务中心）

　　摘自：2006.2《呼和浩特》