蟹苗早熟的主要原因有二，一是水浅，水温高，养殖面积太小。二是投喂方法不当，投喂蛋白质饵料过多，水质较肥。如何防止扣蟹苗早熟和半早熟呢？

　　1、蟹种池塘要模拟自然生态环境，在苗种池中栽种一些水生植物，并投放水花生等水草，面积可为水体的三分之一，水草不但可以供蟹苗摄食，隐蔽附着脱壳，降温，而且水草丛中还可滋生许多水生动物，可以增加蟹苗的天然饵料，同时水草不可吸收肥水，起到净化水质的作用。

　　2、饲养和蟹苗一定要掌握好投饵方法，大眼幼体下塘时，水要肥，培育适量的浮游生物，投饵要做到二头精，中间青。这是说前期和后期投饵要精，中期要青，具体说在幼蟹4—5期时以精料为主，投喂一些细鱼、颗粒饵料为主，到7、8、9三个月，要少喂精料，多喂适口水草，如瓢莎最好。10月份之后，气温逐渐下降，蟹苗又停止了脱壳，这期间就必须以精料为主，使苗体健壮越冬。

　　3、做好洼主、排水工作，不断改善水质，提高水位，增加溶氧，控制肥度。

　　4、要调节好池水PH值，蟹苗生长的最适PH值在7.5—8.5，要保持这个标准，必须做到每月施用2次生石灰，一般每667平方米每次15公斤，这样既可调节水质，又可预防苗种疾病。

　　5、池塘养殖和蟹苗要适中，面积不宜过大或过小，一般以1334平方米左右为宜，养殖蟹苗池塘模式，最好为盘子式，不宜设蟹岛，池坡宜缓不宜陡，坡比3:4为宜，水深1.5米左右。

　　摘自：2006.1.17.3版《安徽科技报》