“我很想说说我们州的畜牧业。”全国人大代表、云南省德宏傣族景颇族自治州州长孟必光，听说记者要他谈谈该州的畜牧产业发展，就来了劲头。

　　“我们那里有宝贝！”孟必光神秘地说，“我们从欧盟引进的奶水牛，在全国可是独一份。那奶香啊！”据他介绍，自1997年以来，德宏以“中国—欧盟水牛开发项目”为契机开展水牛改良，累计改良水牛47615头，产优质杂交水牛17295头。其中，奶水牛是德宏的特色品种。与传统水牛相比，奶水牛个头大、长得快，关键是产奶量大，奶味好。

　　孟必光说，德宏的气候条件好，雨量充沛，阳光充足，特别适合饲草的生长。依托这些优势资源，德宏着力加大水牛冻精改良工作力度，大力扶持奶水牛适度规模养殖，扶优扶强水牛乳、肉加工龙头企业，全力打造“德宏水牛奶”和“德宏水牛肉”两大品牌，水牛产业化开发取得新进展。

　　目前，云南省最大的水牛屠宰加工场——潞西市顺城畜牧渔业有限责任公司，年屠宰量超过3万头，冷鲜分割冻肉销往全国，产品供不应求；水牛肉精深加工企业——云南省德宏泰华食品有限责任公司被评为省级重点龙头企业，产品在国内的销售情况较好；水牛奶加工企业——德宏祥祥乳业有限责任公司今年获得国家开发银行500万元的贷款支持，计划新建一条超高温灭菌生产线、购置奶水牛和收奶站建设，公司的水牛奶产品已走出德宏，销往昆明和丽江等市场，个别产品的市场售价高达每千克40元。

　　在孟必光递给记者的资料中，记者看到：截至2007年底，全州奶水牛存栏6223头，能繁奶水牛存栏3473头，水牛奶产量已达1174.9吨。在德宏完成的8.06亿元畜牧业产值中，奶水牛占了不小的份额。

　　对于未来的发展，孟必光说：“要突出特色，继续发展以德宏水牛为主的草食家畜，努力打造‘德宏水牛奶’、‘德宏水牛肉’，充分利用丰富的自然资源，着力发展特色养殖。抓住‘壮大实力，增强竞争力，提高带动力’三个关键环节，紧紧围绕德宏水牛优势产业，重点发展水牛养殖加工龙头企业，积极探索和建立加工企业和规模养殖户的利益联结机制，突出精深加工，提高畜产品附加值，争创名优品牌，增强辐射带动能力，推进产业化发展进程，促进全州畜牧产业的发展。”