南京农家美食连锁店连到乡村

　　本报讯  城市餐馆，是农产品消费的重要载体；城市市民，是农产品和农业旅游产品消费的重要群体。抓住这个切入口，江苏省南京市推出“农家美食开发项目”，通过政府补贴的城市餐馆，结盟农家美食村和农村旅游接待户，带动旅游农业的发展，这着妙棋在4月29日开幕的首届南京农家美食节上，走出了生动而扎实的一步。

　　上午9时许，南京江风渔馆龙江店里，20多位来自南京郊区11个农家乐特色村的村民代表，从江风渔馆总经理杨维强手中接过农家菜烹饪书籍后，纷纷高兴地表示，要将农家旅游和农业产业做好做新。来自江宁汤山镇锁石村的村民代表兴奋地说：“乡亲们知道这个消息肯定高兴坏了，‘农家美食项目’美了城里人的嘴，美了我们乡下人的心！”

　　今年3月，“南京市美食开发招标项目”向全市有代表性的餐馆招标。中标餐馆必须在市区内开设5家农家美食连锁店，同时还要帮扶南京郊县的乡村建立10家以上农家美食连锁店，并带动、帮扶和指导这些村的农业旅游接待户提高接待水平，强化接待特色，最终，中标餐馆企业可以拿到80万元的财政补贴。在南京具有一定特色和竞争、帮扶实力的江风渔馆中标不久，就联手选择11个村进行重点帮助指导。

　　“农业旅游带来了看得见的收益，农家美食连锁店连到乡村，农业旅游会更火了！”从溧水傅家边十里梅岭农家乐村赶来参加美食节开幕仪式的村主任俞同，刚代表本村与江风渔馆签订了联合开发合作协议。他高兴地对记者说，3年多来，农业旅游及其延伸效应，为这个4000多人的村子带来了人均增收1000多元的喜人成果。

　　南京农林局局长安开根说，作为消费主力的城市市民，其需求的变化带来了巨大的市场，如果政府部门适时地架起一座桥，建一个平台，农民便能够成为最大的赢家。据统计，从开发农业旅游以来，南京市累计已有758万人次下乡游玩，实现旅游收入22．3亿元。2006年全市旅游农业接待游客将要超过260万人次，全市160万农民来自农业旅游的收入，人均达到387元，成为增收新亮点。