据中国商务部市场运行司监测，受禽类存栏数量下降及端午节因素影响，上周禽蛋产品价格呈现上涨态势。5月29日-6月4日，全国36个大中城市的白条鸡平均零售价格为13.20元人民币/公斤，较前一周上涨2.7%；鸡蛋平均零售价格为5.39元人民币/公斤，较前一周上涨1.9%。

　　商务部表示，禽蛋价格上涨，一是由于近期肉、蛋鸡存栏量下降，市场供应量减少；二是由于端午节期间禽蛋市场需求有所增长。

　　商务部预计近期禽蛋产品价格总体将呈现稳中有涨的态势。