昨日，记者在京城几家市场了解到，由于夏季肉、鱼类产品的消费相比其他季节有所减少，而这两类产品的价格近期也有所波动，肉类价格起伏不定，而淡水鱼类的价格则有所下落。

　　新发地肉类经销大厅内的商户夏尉平告诉记者，现在猪肉出厂价格就比原来要贵０．３元／斤－０．４元／斤。同时，夏季也抬高了冷藏等一系列相关费用，继而增加了猪肉的生产成本，所以近段时间猪肉的价格和前段时间相比略有上涨，涨幅在０．８元至１元之间。如猪后腿（瘦）前段时间的价格在５．３元／斤，而近段上涨至６．３元／公斤，而猪前腿（瘦）也由５．２元／斤涨至６元／斤。

　　而牛羊肉的价格又是另一番情况，据商户马明辉介绍，前段时间牛（肋）肉的价格为７元／斤，而这两天在６．８元／斤左右；而羊肉的价格近期出现了小幅度的上涨，如羊后腿的价格由９．５元／斤上涨至了１０元／斤。他分析说，由于这个季节货源较少，而夜市中烤羊肉串等需求旺盛，所以羊肉的价格近期出现了上涨。预计再过两三个月大批羊上市后，羊肉的价格有可能下降。

　　在水产市场，商户杨小亮告诉记者，近段时间淡水鱼类的价格普遍出现下降，如前段４元／斤左右的鲤鱼降了０．３元，现价３．７元／斤；而草鱼也由４．５元／斤－４．６元／斤下降到了４．２元／斤－４．３元／斤。“现在市场上虽然已经有新鱼销售，但新鱼还未正式大量上市，如果上市的话，鱼类的价格还将有所下跌。”