来自江苏省统计部门的信息表明，今年以来水产品价格一涨再涨，对居民水产品消费已产生一定影响。今年7月水产品平均价格比去年底上涨8.1%，鱼类更是上涨了20.7%，到8月中旬为止，全省草鱼价格比年初上涨了40%以上，带鱼价格也涨了10%左右。价格大幅上涨使得居民消费减少，其中鱼的消费量从1月份的1.41千克/人减少到7月份的0.9千克/人，下降幅度为36.2%。其中，10%最低收入人群中鱼的消费量，已从1月份1.03千克/人降至7月份0.62千克/人。