农企科函[2008]5号

有关单位及柑橘罐头加工企业：

　　今年，我局将柑橘酶法去皮脱囊衣新技术作为重大共性技术之一，在柑桔罐头加工行业推广，以节约水资源和提高我国柑桔加工产品质量和竞争力。经研究决定，我局将于4月初在湖南长沙举办柑橘酶法去皮和脱囊衣生产技术培训班，并委托湖南省农产品加工研究所、中国罐头工业协会具体承办。现将有关事项函告如下：

　　一、培训内容

　　酶法脱囊衣的作用原理；生物酶法去皮新技术；生物酶法脱囊衣新技术。培训将采用理论授课与操作示范相结合的方式。

　　二、培训对象

　　有关单位从事柑橘加工研究的科研人员与柑桔加工企业的技术人员。

　　三、培训时间、地点

　　时间：2008年4月1日报到， 4月2日培训一天。

　　地点：湖南长沙明城国际大酒店（长沙市星沙经济开发区漓湘路19号）

　　乘车路线：长沙火车站乘127或501路公共汽车到明城国际站下车；黄花机场、火车站均有车接站。

　　联系电话：0731-4651888

　　四、注意事项

　　（一）该培训班不收取培训费用。

　　（二）请参加培训人员尽快填写《培训班报名回执》邮寄或传真至湖南省农产品加工研究所。

　　（三）联系方式

　　农业部农产品加工局

　　联系电话：010-64192713    联系人：陈爱云

　　湖南省农产品加工研究所

　　联系电话：0731-2873309    联系人：付复华，苏东林

　　13908487846，13975171329

　　传真：0731-2873368    E-mail:ffh686@163.com

　　地址：湖南省长沙市芙蓉区马坡岭    邮编：410125

　　中国罐头工业协会

　　联系电话：010-68396526    联系人：葛淑明

　　报名传真：010-68396661    E-mail: bj6839@163.com

                                        农业部农产品加工局

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二○○八年三月五日

柑橘酶法去皮和脱囊衣生产技术培训班报名回执

(复印和电子文档有效)