| 日期：2004-02-11 |
来源：农民日报 |
作者： |
安徽农业大学教授 马传喜 胡承霖
目前，长江中下游麦区处于返青、拔节到孕穗的中期管理。要在冬季管理的基础上，因苗、因地、因时管理，促控结合，巩固有效分蘖，保证足穗，培育壮秆大穗，并为增加粒重奠定基础。
对于瘦地、晚麦、弱苗，应保根保蘖，早施重施返青肥；对于冬前群体发展较大的高产田，一般不施返青肥，以控制无效分蘖，避免群体过大，造成后期倒伏和病害发生。对有旺长趋势的麦田，可喷洒植物生长调节剂，如50%的矮壮素200倍液或多效唑250毫克/公斤，每亩喷洒50公斤；也可用壮丰安，每亩30～40毫升，对水25～30公斤喷洒。在这一阶段，春雨较多，土壤湿度较大，常出现渍害。为此，要经常注意清理田间排水沟，疏通排水渠道，降低麦田地下水位。2月下旬到3月初，进行化学除草。3月中旬用井岗霉素对水喷雾防治纹枯病。
小麦抽穗后，在开花灌浆期需要大量水分，约占全生育期需水量的1/3以上。江淮丘陵区，有的年份发生干旱，为此要注意浇好扬花、灌浆、麦黄长，以保持土壤湿润，起到养根保叶、增强抗御干热天气的能力，保证顺利灌浆。但在降雨量较多的年份，在水渍的条件下，由于植株叶面积大，会引起生理缺水，形成高温逼熟。因此，应开好麦田一套沟，做到沟渠配套，疏通排水沟，沟底不积水，排除地面水，降低地下水位、防止根系早衰、叶片早枯。小麦生长后期，根系进入衰老阶段，吸收能力减弱，而根外追肥则能弥补根系吸收能力的不足。在灌浆后期宜用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾喷洒。
围绕长江中下游麦区优质弱筋小麦产业带建设规划，麦田管理中应着重于通过推广适用于中高产水平的栽培管理技术，协调提高产量、稳定品质和节约生产成本的关系，以提高籽粒容重和降低蛋白质含量为重点，大幅度增加小麦综合生产效益。
病虫害不仅影响小麦产量也影响籽粒品质。受锈病、纹枯病、白粉病等侵害的小麦，其籽粒皱缩、容重下降、蛋白质含量上升。长江中下游麦区普遍发生的小麦赤霉病，对小麦产量、品质影响很大。赤霉病粒在商品小麦中为不完善粒，超过一定数量则成为等外品，其商品价值大打折扣。因此，优质小麦生产应加强对小麦病害的防治。收获期遇雨穗发芽的籽粒，难溶性谷蛋白比例下降，淀粉酶活性上升，降落值显著降低，制作食品均不适宜。故优质小麦应选择晴好天气收获。贮藏时要按不同品质级别分开贮藏，防止混杂；并注意水分、温度的控制，以防霉变。
摘自：2004.2.11.7版《农民日报》
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