2006年9月5日，农业部副部长牛盾在农业部会见了以丹麦议会食品、农业和渔业委员会副主席托斯腾·彼得森先生为团长的丹麦议会代表团一行。

牛盾首先高度评价了中丹在农业领域的合作。他说，中国和丹麦有很长的交往历史，友谊深厚。进入新世纪后，中丹两国农业合作与交流发展势头良好，取得了显著成果：一是高层互访频繁；二是中丹两国政府和部门间签署了一系列农业合作文件，如《中华人民共和国政府和丹麦王国政府关于动物检疫及动物卫生的合作协定》、《中华人民共和国政府和丹麦王国政府关于植物检疫的合作协定》和《中国-丹麦农业合作谅解备忘录》，这对推动双方的合作发挥了非常积极的作用；三是中丹农产品贸易越来越活跃。中丹农产品贸易互补性较强，具有很大的发展潜力。2005年，中国对丹麦农产品出口达6651万美元，从丹麦进口农产品达2.08亿美元。

会见期间，牛盾还向丹议会代表团介绍了我国农村经济改革情况及面临的困难和挑战。

托斯腾·彼得森副主席对牛盾副部长的详细介绍表示感谢。他说，丹虽系小国，但农业产量很大，丹麦政府非常注重并强调国际交流与合作。他表示，丹议会代表团愿在中丹农业合作中作出贡献。

最后，牛盾回答了食品、农业和渔业部长及部分议员提出的有关农业、畜牧业、渔业、绿色食品、食品质量安全等方面的问题。