| 日期：2008-09-05 09:28 |
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来源：中国食品产业网 |
在合肥人的印象中，“兰州拉面”并不陌生，可对兰州高原菜如“祁连白雪”、“兰州百合”什么的，却知之不多。今天上午，记者从正在周谷堆布展的“兰州高原菜合肥市场推介会”上获得一个利好消息，几十吨高原夏菜今天下午将运抵合肥并闪亮登场。
“卖点”：营养高口感好
“兰州地处青藏高原、内蒙古高原和黄土高原的交会处，海拔高、昼夜温差大（12.9～14.4℃）、光照充足，所产的蔬菜营养高、口感好。”据兰州市农牧局局长石镜如介绍，高原蔬菜生长在海拔1400米到3400米，具有虫害少、有机物含量高的特点。兰州干旱少雨，夏季凉爽，独特的地域性，有利于蔬菜营养物质的积累。
据悉，目前，兰州市无公害蔬菜种植面积已达70万亩，兰州外销蔬菜的品种有306种，外销量达到了80万吨，占总产量的近一半。近5年来，兰州高原夏菜在农业部全国37城市蔬菜质量安全例行检测综合排名中，均获得名列前茅的好成绩。“前段时间，还有百吨高原夏菜特供奥运呐。”
“亮点”：弥补合肥“伏缺期”
“我们的高原菜在广州、上海、杭州等地受到市民青睐和追捧，许多人到市场去买菜，点名就要‘兰州菜’。”参加此次推介会的兰州市皋兰县农牧局局长彭登加说，高原菜进军合肥，除了以质取胜外，还打个时差牌。他们看中的就是良好的市场切入点。因为，合肥市场上7～9月本地菜的供应难以满足市场，而兰州菜的大量上市时间正好在每年的7～9月，可以填补这个空当。”据此，为了丰富合肥市民的菜篮子品种，缓解南方菜市淡季伏缺，同时也为兰州农民解决卖菜难和产品丰收不增价的问题，兰州与合肥农业部门特意联手举办了此次推介会。
至于长途运输，是否会影响蔬菜瓜果的新鲜度，兰州农牧局副局长才吉安女士说，高原夏菜都是经集中冷藏处理，再由一辆辆经过恒温后的鲜菜运输车发往各地。因为是昼夜兼程，兰州到合肥也就三四十个小时。
据悉，此次登陆合肥市场的除了甜脆豆、西甜瓜外，还有白菜花、甘蓝、青笋等20余种兰州夏菜。而这些好听的名字如“祁连白雪”、“玛瑞雅”其实就是白菜花和青花菜的优良品种，届时也将粉墨登场。
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