在全国猪肉普遍涨价和州外部分地区发现“蓝耳病”以来，文山州工商部门采取措施切实加强猪肉等副食品市场监管，确保市场秩序稳定。

　　为防止“问题”猪肉流入市场，工商部门采取了进货检查验收制度、进销货台账登记制度和不合格食品退市制度等各项监管制度，严把食品的准入关。同时，每天对上市生猪产品进行严格检查，对进货来源不清、无检验检疫证明和定点屠宰场发票的生猪产品，一律禁止上市销售。同时，开展私屠滥宰专项行动，有效遏制病害猪肉流入市场。

　　另外，工商部门还以城区市场和各乡镇农贸市场为重点，加强对从事猪肉、禽蛋、熟食制品经营户的检查，严厉打击无照经营、销售注水猪肉、高温猪肉、病死肉等不合格猪肉的行为，查处无照经营8户，捣毁制售假窝点4个，查获不合格猪肉4964千克，配合畜牧部门销毁病死猪35头。

　　目前，文山州猪肉、禽蛋等副食品市场秩序总体稳定有序，价格上升势头放缓，逐步稳定。没有出现哄抬物价、群众抢购等现象。