阳曲县与山西醋超市联手行动，积极打造我省醋业新型产业模式。2007年12月29日，阳曲县与醋超市负责人在醋超市总部聚会，就建设农产品加工基地共谋大业，醋超市负责人说，他们将投资9000万元在阳曲县建设新型农产品加工基地，特别是在醋上大做文章。

　　新建的基地位于阳曲县泥屯镇东青善村。这里是我市的“高产杂粮王国”，水资源优质丰富，具备开创酿醋产业的天然优势。此项目是致力开发精品老陈醋、醋饮料、日化用品、生物制药四大产业而建设的大型农产品加工基地。农产品加工基地的建成，将开创“山西醋业”的新型产业模式，从而推动当地农产品加工业的发展，并带动当地农村经济发展、推进农业产业化进程；同时将为当地提供近2000多就业岗位，充分解决当地农村剩余劳动力的就业问题。据介绍，醋超市以醋为龙头，捆绑山西地方土特产品于一体，目前，在全国已建立8个连锁店，目标是三年内在全国建立2000多个连锁店。该项目已被省发改委立项，是省“十一五”产业结构调整重大项目和重点流通发展项目。公司对所售产品采取统一采购、统一定价、统一供货、统一配送的管理模式，大大降低了进货资金和物流方面的成本，有效地提高了加盟商的利润空间，有效地控制了各加盟商的投资风险，获得满意的回报。