日前，烟台市苹果协会在牟平召开了２００７年苹果市场分析预测座谈会，业内人士预测，今年烟台市苹果将减产１５％，总产减少３０万吨以上，同时受天气影响，果品质量也有所下降。

　　据有关人士介绍，受年初“倒春寒”影响，烟台市苹果坐果率较去年有所下降，导致今年产量明显低于去年，预计全市苹果产量将减产１５％左右，个别县市区可能减产２５％以上，全市总产比正常年份减产３０万吨以上。

　　烟台苹果在减产的同时，果品质量也堪忧。国庆节前后的１０多天，正值苹果着色的关键期，我省境内却遇上了连阴雨天气，加上烟台当地部分果农受市场行情驱使，提前摘袋，结果糖度不够，着色不足，质量下降。据预测，烟台苹果将在１０月中旬集中上市，今年８０毫米以上的苹果所占比例不会超过去年的一半。连阴天使套袋果的菌类生长活跃，也给苹果储存加大了难度。

　　据预测，受各地苹果减产和农副产品价格上涨影响，国内苹果价格将高于去年并持续走高，烟台一级红富士的收购价每公斤将超过４元，但因国际苹果市场较平稳，企业对出口市场的期望值不宜过高。

　　据了解，烟台是山东主要的苹果产区，产量约占全省的７０％至８０％，烟台苹果作为地方特产，在全国也颇具影响。专家介绍说，从全国苹果产区来看，除河北省增产外，山东、山西、陕西、河南等省份均减产，预计全国总产量可达２４００万吨，比去年减产１０％左右，市场供求趋于平衡并略显不足。（齐鲁晚报）