近日，由石嘴山市农牧局农技中心高级农艺师任天喜等人选育的脱水甜椒品种“甜喜1号”，通过了自治区农作物品种鉴定委员会审定，被正式命名为“宁椒1号”，并在全区推广种植。这是宁夏首个脱水蔬菜新品种通过鉴定，该品种的鉴定还填补了宁夏脱水蔬菜没有自主知识产权品种的空白。

　　脱水蔬菜是石嘴山市农业发展的主导产业之一。甜椒是脱水蔬菜加工的主要产品之一，石嘴山市农民所种植的甜椒主要为茄门甜椒1号，由于多年种植，该品种病毒病、疫病等病害发生严重，出现了产量不高、甚至绝产的不良局面，农民种植甜椒的经济效益低下，种植面积也逐渐减少。因此，石嘴山市许多脱水蔬菜企业加工的甜椒产品原料不得不从甘肃、内蒙古等邻近省区大量调人，增加了企业生产成本。

　　为解决石嘴山市甜椒就地生产的技术难题，2004年至2007年，石嘴山市农牧部门技术人员连续四年开展了甜椒品种对比试验、区域试验、生产试验及大田示范，通过不懈努力，农技人员在反复试验中发现：“宁椒1号”品种前期生长势强，结果数多，具有丰产稳产、适应性强、果实转红速度快、耐病毒等优点。而且该品种所产红椒干制品经自治区农林科学院农产品质量检测中心检测，维生素含量较高，适合脱水加工生产。

　　此次“宁椒1号”品种的鉴定，将为石嘴山市恢复脱水甜椒的种植提供优质高产种源，为扩大甜椒种植面积、增加农民收入开辟有效途径，对提升石嘴山市脱水蔬菜产品质量，加快农业产业化进程具有推动作用。